现在的广东，烈日当空，糖水局可以约起来了！

大家好，我是一吃就胖但是不吃就难受的晶晶。在上一期的分享中，晶晶给大家介绍了姜撞奶，有很多朋友都在底下评论说，姜撞奶究竟是什么神仙宝贝，让人又爱又恨。其实，在广东，还有很多，让人又爱又恨的美食，譬如今天晶晶要给大家介绍的广东糖水，就是深受大家宠爱，但是有时候又不得不拒绝的一款美食。

为什么说广东糖水是让人又爱又恨呢？原因很简单，爱就是因为糖水实在是太好吃了，加上碳水化合物带来的愉悦，就让人忍不住想继续吃，但是吃多了又容易长胖，长胖了又要去减肥。所以说，广东糖水真是让人又爱又恨啊！

说到这广东人对糖水的态度是又爱又恨，那第一次来广东的朋友对广东糖水又是什么态度呢？晶晶有一个来自重庆的大学舍友，听舍友说，第一次来到广东的时候，那时候是夏天，从火车站到学校的这段路，舍友就发现，怎么好像遍地都是糖水店？不夸张地说，在广东，一条街上有沙县小吃，有黄焖鸡米饭，有兰州拉面，这些店的旁边也一定会有一间糖水店。

舍友问晶晶，广东人究竟是有多爱吃糖水？这个问题晶晶也回答不上来，因为作为二十多年的广东人，晶晶觉得，对于糖水，已经不能用“热爱”这么简单的两个字来形容了。广东人吃糖水就像喝汤，喝凉茶一样，什么时候吃什么，喝什么，这些已经像习惯一样存在于广东人的骨子里了。

不过比起凉茶，广东人肯定更爱糖水。凉茶良药苦口，糖水良药甜口，不用多说，单凭味道就已经轻而易举地获胜了。这时候，可能有人会问，糖水怎么会是良药呢？大家可能不知道，广东的糖水不仅是好吃，同时根据季节的变化，不同的糖水有不同的功效。银耳百合炖莲子，滋阴补肾又降火。川贝冰糖炖雪梨，润肺止咳又解毒。

除此之外，广东糖水是真的好吃。像晶晶之前介绍过的双皮奶，姜撞奶，都是驰名中外的甜品。不仅如此，广东作为一个水果大省，糖水里面又怎么会缺少水果元素呢！像杨枝甘露，名字很好听，但其实杨枝就是指芒果，西柚等水果。当然，广东人连谷物也没有放过，在广东，用谷物做的糖水同样很出名，像绿豆沙，芝麻糊，在各个年龄层都有粉丝。

晶晶觉得，现在广东的糖水，已经不再只是糖水那么简单了，广东人对糖水的痴迷，已经到了“变态”的地步，不是真的变态，而是糖水已经从液态变成了固态。此话怎讲？相信大家最近在网上都看到了杨枝甘露雪崩蛋糕，对的，糖水都已经变成蛋糕了。晶晶觉得，说不定以后还会有绿豆沙蛋糕呢！

有人说，糖水就是广东人的快乐肥宅水。晶晶觉得，这个说法也是言之有理的，糖水确实给人带来了快乐。对于肥宅，那就不一定了，晶晶认识的大多数年轻的广东人，吃完糖水之后就会油然而生一种罪恶感，然后就会去运动。而且广东人也比较热衷到外面的糖水店去吃糖水，所以也不能说是宅。至于水，就更不是了。不过，不管怎样，说糖水是广东人的幸福源泉之一准没错。