大家好，我是一喫就胖但是不喫就難受的晶晶。在上一期的分享中，晶晶給大家介紹了姜撞奶，有很多朋友都在底下評論說，姜撞奶究竟是什麼神仙寶貝，讓人又愛又恨。其實，在廣東，還有很多，讓人又愛又恨的美食，譬如今天晶晶要給大家介紹的廣東糖水，就是深受大家寵愛，但是有時候又不得不拒絕的一款美食。

爲什麼說廣東糖水是讓人又愛又恨呢？原因很簡單，愛就是因爲糖水實在是太好喫了，加上碳水化合物帶來的愉悅，就讓人忍不住想繼續喫，但是喫多了又容易長胖，長胖了又要去減肥。所以說，廣東糖水真是讓人又愛又恨啊！

說到這廣東人對糖水的態度是又愛又恨，那第一次來廣東的朋友對廣東糖水又是什麼態度呢？晶晶有一個來自重慶的大學舍友，聽舍友說，第一次來到廣東的時候，那時候是夏天，從火車站到學校的這段路，舍友就發現，怎麼好像遍地都是糖水店？不誇張地說，在廣東，一條街上有沙縣小喫，有黃燜雞米飯，有蘭州拉麪，這些店的旁邊也一定會有一間糖水店。

舍友問晶晶，廣東人究竟是有多愛喫糖水？這個問題晶晶也回答不上來，因爲作爲二十多年的廣東人，晶晶覺得，對於糖水，已經不能用“熱愛”這麼簡單的兩個字來形容了。廣東人喫糖水就像喝湯，喝涼茶一樣，什麼時候喫什麼，喝什麼，這些已經像習慣一樣存在於廣東人的骨子裏了。

不過比起涼茶，廣東人肯定更愛糖水。涼茶良藥苦口，糖水良藥甜口，不用多說，單憑味道就已經輕而易舉地獲勝了。這時候，可能有人會問，糖水怎麼會是良藥呢？大家可能不知道，廣東的糖水不僅是好喫，同時根據季節的變化，不同的糖水有不同的功效。銀耳百合燉蓮子，滋陰補腎又降火。川貝冰糖燉雪梨，潤肺止咳又解毒。

除此之外，廣東糖水是真的好喫。像晶晶之前介紹過的雙皮奶，姜撞奶，都是馳名中外的甜品。不僅如此，廣東作爲一個水果大省，糖水裏面又怎麼會缺少水果元素呢！像楊枝甘露，名字很好聽，但其實楊枝就是指芒果，西柚等水果。當然，廣東人連穀物也沒有放過，在廣東，用穀物做的糖水同樣很出名，像綠豆沙，芝麻糊，在各個年齡層都有粉絲。

晶晶覺得，現在廣東的糖水，已經不再只是糖水那麼簡單了，廣東人對糖水的癡迷，已經到了“變態”的地步，不是真的變態，而是糖水已經從液態變成了固態。此話怎講？相信大家最近在網上都看到了楊枝甘露雪崩蛋糕，對的，糖水都已經變成蛋糕了。晶晶覺得，說不定以後還會有綠豆沙蛋糕呢！

有人說，糖水就是廣東人的快樂肥宅水。晶晶覺得，這個說法也是言之有理的，糖水確實給人帶來了快樂。對於肥宅，那就不一定了，晶晶認識的大多數年輕的廣東人，喫完糖水之後就會油然而生一種罪惡感，然後就會去運動。而且廣東人也比較熱衷到外面的糖水店去喫糖水，所以也不能說是宅。至於水，就更不是了。不過，不管怎樣，說糖水是廣東人的幸福源泉之一準沒錯。

好啦，晶晶今天對廣東糖水的介紹就先到這裏了，如果大家有什麼想說的，可以在下面留言哦。如果大家有什麼美食想要推薦給晶晶的話，歡迎私信。明天，晶晶又會給大家帶來什麼美食呢？敬請期待吧！