健康名言錄

我們得到生命的時候帶有一個不可少的條件；我們應當勇敢地保護它直到最後一分鐘。——狄更斯

我們都知道，吸菸對人體健康不利，可是由於吸菸成癮讓人很難戒掉。專家們建議，要想輕鬆戒菸，人們不妨從飲食方面入手。

1.多食富維生素Ｃ的食物

據有關資料表明，每吸1支菸，人體內就會損耗25毫克維生素Ｃ。因此，吸菸者可經常食用一些富含維生素Ｃ的水果和蔬菜，這樣在消除體內的尼古丁及提高細胞免疫力的同時，還可補充體內維生素Ｃ的含量。

2.常飲茶

煙霧中的一些化合物會導致動脈內膜增厚，胃酸分泌量減少及血糖升高等。茶葉中所含的兒茶素等可防止膽固醇在血管壁沉積，增加胃腸蠕動及降低血糖、尿糖等。同時，茶的利尿解毒作用還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出，縮短其在體內的停留時間。

3.常喝牛奶

有專家研究表明，患有慢性支氣管炎的吸菸人羣當中有31.7%不喝牛奶，而每日飲用一杯牛奶的吸菸者，患支氣管炎的危害可降低到20%。這是因爲，牛奶中含有豐富的維生素Ａ，它可保護氣管黏膜，還可減少炎性刺激。

4.多食魚類

愛爾蘭都柏林一家醫院最近的研究顯示，喫魚能夠削減吸菸對身體造成的部分損害。這項研究發現，魚肉中含有的氨基酸可遏止動脈硬化，減少吸菸人死於心臟病及中風的幾率。因此，吸菸者應多喫一些含有不飽和脂肪酸的魚類食品，以減少血液中膽固醇含量。

5.多喫含硒食物　

吸菸會導致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌當中不可缺少的一種微量元素。因此，吸菸者也可經常多喫一些含硒豐富的食物，如動物肝臟、海藻及蝦類等。

溫馨提示：

有專家指出，鹼性食物也有助於戒菸，因爲煙癮與人體的酸鹼度有關，如果人體的體液偏酸，口腔中的過多酸性分泌物可迅速除去尼古丁，使吸菸者產生迫切想吸菸的念頭，反之，則會抑制煙癮。因此，吸菸者可多食用一些如牛奶、水果、蔬菜、大豆等鹼性食物，以利於戒菸。

教你一招：

吸菸會影響肺的健康，平時我們可以多喫一些清肺、潤肺的食物，增強肺功能，下面食療大家可以試一試：

1清肺百合湯

桑白皮50克，百合75克，排骨500克。先將桑白皮、百合及排骨清洗乾淨。然後再將三者一同放入煲內煮沸，待煲一小時之後即可食用。

2.潤肺銀耳羹

銀耳5克，冰糖適量。先將銀耳泡發後洗淨，撕成片狀，鍋內加入適量水，將銀耳放入鍋內，用大火煮沸後，再改用文火煮1小時，然後加入適量的冰糖，待銀耳燉爛後即可。

3.潤肺豆漿粥

豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。先將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，大火燒沸後改用小火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加入適量白糖即可食用。