面条学会这样做，再也没点过外卖，比煮的好吃，每次汤汁都不剩。北方人以面食为主，除了馒头以外面条是最常吃的了，尤其是夏天，吃面条的次数更多了，天气热，来上一碗过水凉面，清爽又开胃。夏天除了凉面，还有一种面条的做法，非常好吃也特别受欢迎的，就连外卖的点单率都很高，就是焖面，尤其是豆角焖面特好吃。

焖面的面条很有讲究的，先把新鲜的面条上锅蒸一下，然后倒入油再抖散晾凉，就可以来做焖面了，一般卖面条的摊位上都有卖的，人们图省事，也都是买现成的面条回来做，自己省去了蒸的这一步。焖面最经典的吃法就是用豆角来做，再切点猪肉，先把肉和菜炒熟，把面条放进去，盖上锅盖焖一会，再调和入味，一道美味的豆角焖面就好了，做法非常简单，类似于北方的炒饼做法，这样做的面条既是主食又是菜，一盘就能吃饱，所以外卖也非常受欢迎。

中午我也做了豆角焖面，孩子特别喜欢吃，里边放了豆角，豆角的含钙量还非常高，孩子多吃点还是不错的，一起来看看具体做法吧！

【豆角焖面】

食材：猪肉、豆角、面条、葱蒜、油、盐、生抽、蚝油

做法及步骤：

第一步：所有的食材都准备好，这个面条就是买的现成的那种，已经蒸熟的，看起来和方便面有些像，豆角用这种四季豆也叫芸豆角，比较好吃。

第二步：豆角洗干净斜刀切块，猪肉切成肉片，大蒜和葱切好备用。

第三步：锅里放入油，放入葱花和蒜片炝锅，然后倒入肉片翻炒，加入一勺生抽调味，也可以提前把肉放上生菜、料酒、淀粉腌制一下，炒出来的口感会更嫩。

第四步：倒入切好的豆角翻炒。

第五步：加入一勺盐调味，继续煸炒，这个豆角不太好熟，所以要多炒一会。

第六步：豆角一定要炒熟，然后再放面条，尝一下炒到豆角入味变软就可以了。

第七步：把面条放进去，倒入一点水，盖上锅盖，焖上两分钟，因为豆角的汤汁很少，所以要加一点水，一个是防止菜会糊掉，再一个会有水蒸气，可以使面条变软。

焖上两分钟以后，打开锅盖，用筷子把肉菜和面条调匀入味，一锅美味的豆角焖面就做好了，是不是做法很简单呢？面条学会这样做，再也没点过外卖，比煮的好吃，每次汤汁都不剩，中午一个人的时候，来上一盘焖面，有菜有肉又有主食，做法简单吃的还舒服，大家都吃过面条的这种做法吗？

我是花凝雨嫣，今天的豆角焖面做法就分享到这里了，你还有面条好吃的做法吗？欢迎评论里留言，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！