（原標題：還能好好喫樂事薯片嗎？別擔心，高溫生產下病毒難存活）

6月21日，北京公佈百事公司北京大興分廠因有員工確診新冠肺炎而停產停工，許多消費者對百事可樂能不能喝、樂事薯片能不能喫產生了疑問。

科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒對新京報記者分析，目前沒有任何可靠證據表明食物能傳播新冠，而且薯片是經過高溫生產製作，這樣的環境下病毒很難存活。即使產品外包裝可能接觸病毒，其存活的幾率也很低。因此，大家不必太擔心，肥宅快樂水還可以繼續喝，美味薯片也能當做零食繼續喫起來。

飲料：確診工廠不生產百事可樂等飲料

根據6月21日北京疫情防控第128場例行新聞發佈會信息顯示，大興區孫村鄉某食品公司共發現8例確診病例,其中2人曾到過新發地市場採購。後經百事公司方面確認，這是百事食品公司旗下北京大興磁魏路分廠。

6月21日，新京報記者在樂事薯片的外包裝上看到，生產樂事薯片的工廠有3家，包括百事食品（中國）有限公司、百事食品（中國）有限公司武漢分廠，以及此次被提到的位於北京大興區孫村鄉磁魏路的百事食品（中國）有限公司北京分廠。

6月21日下午，百事中國在微博上發佈的聲明也證實，包括北京百事可樂飲料有限公司在內的、生產百事可樂等飲料產品的全國各百事各灌裝廠迄今爲止並未發現任何新冠肺炎確診病例。百事飲料灌裝廠的生產經營一直有序開展，未曾停產停業，百事全系列飲料產品符合國家各項標準，一直依法正常供應。北京市新冠發佈會通報發生疫情個案的工廠只是位於北京大興區磁魏路1號的百事食品一個分廠，其從未生產任何飲料產品。

排除了百事可樂被污染的可能，肥宅快樂水可樂大家可以放心喝了。

薯片：病毒在高溫製作中很難存活

可樂安全了，那麼薯片呢？出現確診病例的工廠主要生產的是糧食加工類、膨化食品等，這就包括樂事薯片等產品。

網友們擔心薯片會在生產過程中會不會沾染上病毒？6月21日，科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒對新京報記者表示，目前沒有任何可靠證據表明食物能傳播新冠。世界所有國家和國際組織的官方意見都認爲，新冠病毒不太可能通過食物傳播。現代工廠生產環節跟多都是不需要人工接觸的，基本都是機械化操作、機器罐裝的，全程要求無菌操作並進行密封包裝。此外，薯片在製作過程中，要經過高溫油炸，這樣的環境下病毒也很難存活。

“即使員工有機會接觸，病毒也只可能落在外包裝，但病毒在食品包裝上存活幾率和時間都很低，要知道，薯片的外包裝都是乾燥。即使該員工接觸到薯片等外包裝上有病毒，薯片從生產出廠到消費者手中是需要一段時間的，病毒能夠存活下來且具備傳染人能力的可能性也極低。”阮光鋒分析。

阮光鋒還強調，食物傳播病毒的可能性極小，如果平時飲食注意“食品安全五要點”（保持清潔，生疏分開，做熟，保持食物安全溫度，使用安全的水和原材料），就不用擔心。

此外，根據百事公司大中華區集團事務部企宣總監樊志敏在發會上的介紹，在檢測結果出現的第一時間，百事公司就立即停止生產，做全廠消殺，封閉所有庫存，禁止外運，6月15日和6月20日，公司對食堂、更衣室、車間洗手區、廁所、流水線工作區等兩次進行全面環境消殺。6月16日，北京大興區疾控中心對百事工廠內外環境進行塗抹取樣，結果均陰性。