原標題：德國最大肉聯廠感染人數升至1331人，低溫、潮溼、聚集是“罪魁”？民衆示威：違反勞動法和動物福利法 來源：每日經濟新聞

每經 彭水萍

據新華社，德國西部北萊茵-威斯特法倫州（北威州）居特斯洛縣一家肉聯廠近日發生新冠聚集性疫情，截至21日下午，6139名員工完成核酸檢測，確診感染人數上升至1331人，其中5人處於重症監護中。

切割部門是疫情“重災區”

據居特斯洛縣發佈的公告，針對這家肉聯廠員工的核酸檢測工作全部結束，已出結果的5899份檢測中顯示1331人感染，肉聯廠切割部門感染人數遠比其他部門高。

圖片來源：央視視頻截圖

居特斯洛縣20日要求肉聯廠停產14天，以避免病毒進一步傳播。此前，該縣已要求肉聯廠全部員工及家屬隔離，當地中小學和幼兒園從18日起停課至29日。

北威州州長拉舍特21日在與當地危機小組開會後表示，當前存在巨大的大流行風險，但感染能夠控制在肉聯廠範圍，目前當地其他人羣中還沒有出現感染鏈。

德國衛生專家卡爾·勞特巴赫則認爲，此次疫情從開始到被發現已過去很長一段時間，早已擴散至其他人羣。

由於這家肉聯廠很多員工來自羅馬尼亞、保加利亞、波蘭等國，拉舍特承諾爲其提供最好的治療，告誡他們不要匆忙離開德國回國。

德國疾控機構羅伯特·科赫研究所21日公佈的疫情數據顯示，截至當日零時，德國累計確診病例爲189822例，較前一日增加687例；累計死亡病例修正爲8882例。

民衆抗議：該公司違反勞動法和動物福利法

另據央視，從19日起，德國聯邦國防軍也開始在涉事肉聯廠所在的北萊茵-威斯特法倫州居特斯洛縣協助病毒檢測工作，包括與醫護人員一同開展篩查、追蹤感染鏈等。

居特斯洛縣爲此特地成立的危機小組組長庫布什20日在新聞發佈會上毫不客氣地批評說，當局目前對通尼斯集團的信任度爲零。據他透露，20日凌晨當局拿到的所謂完整名單隻包含約1300人的信息。鑑於該集團30%的員工地址不正確或者公司根本無法給出地址，以至於很難聯繫到所有的密切接觸人。

圖片來源：央視視頻截圖

與此同時，通尼斯集團負責人20日下午向媒體發表了長達16分鐘的聲明，對公衆道歉，稱公司會對此次聚集感染性事件負起全部責任，並承諾將積極參與行業改革，願與州政府及聯邦的勞動部長就勞工條件展開磋商。在回應無法給全員工聯繫信息的問題時，通尼斯方面的解釋是根據數據保護相關法律，該公司不應保存由分包商所僱傭人員的地址。但如今有了正式的行政命令，已要求分包商立即提供員工聯絡信息。

作爲德國最大的肉類加工企業，德國市場20%的肉製品由通尼斯集團供應。不過北萊茵-威斯特法倫州消協表示，從根本上講，即使肉聯廠爆發了新冠肺炎疫情，肉類消費也不應該蒙上陰影。相關專家指出，沒有科學證據表明病毒可以通過肉類傳播，但建議民衆充分加熱肉以及遵守廚房中最重要的衛生規定，如接觸生肉後必須洗手，以排除病毒傳播的風險。

另外，整個肉製品工業的勞工條件隨着此次大規模感染事件的爆發成爲德國政界輿論討論的熱點話題。不少聲音認爲，該行業工人的工作和住宿條件以及成本壓力帶來的一系列危害環境、動物的影響纔是真正的醜聞。20日當天，大約有60人在通尼斯的工廠前抗議，指責該公司違反勞動法和動物福利法。這些示威活動由數個環保和動物保護組織召集，事先已申請獲批。

低溫、潮溼、集中居住，專家：有利於病毒傳播

據新華社，這已不是德國肉類加工企業首次出現疫情。今年5月，北威州和石荷州已分別有一家肉聯廠和一家屠宰場發生聚集性感染事件，各有200多人和100多人確診。

瑞士日內瓦大學新發病毒性疾病中心負責人伊莎貝拉·埃克勒對媒體表示，潮溼的手和衣服會增加感染風險，調查部門還應弄清楚工人的口罩佩戴程度、是否保持了距離、是否執行了有關衛生規定。

也有專家懷疑肉類加工車間的低溫潮溼環境有利於病毒傳播。柏林沙裏泰大學醫院病毒學教授克里斯蒂安·德羅斯滕此前曾對媒體表示，肉類加工行業疫情頻發或許證實了溫度對疫情傳播的影響，而這正是人們在冬季將會經歷的。

德國聯邦衛生部一名發言人19日表示，針對居特斯洛縣疫情，目前最重要的是切斷傳播鏈，因此在當地大規模開展檢測是正確之舉。新冠疫情遠未結束，保持距離、遵守衛生規定依然非常重要，尤其是當人們在密閉空間中一起工作時。

近年來，德國不少肉類加工企業以代工合同僱傭中東歐工人，他們集中居住，乘班車集中上下班，這也被懷疑有利於病毒傳播。德國聯邦食品和農業部部長尤利婭·克勒克納18日表示，有關部門應該徹查居特斯洛縣員工的工作和住宿條件。

聯邦勞工和社會保障部部長鬍貝圖斯·海爾19日也說，他計劃在今年夏天提出法律草案，統計肉類加工行業工作時間，廢止不合理的代工合同，同時有關方要明確責任，保證這一行業良好的工作、住宿和交通條件。

（每日經濟新聞綜合新華社、央視）