夏至少不了这美食，清凉解暑，做法简单美味，大人小孩都爱吃。对于甜食，估计再省心的娃都会经不住诱惑，每次去超市买东西，孩子爱到甜食都要过去看一看，然后可怜巴巴地央求的要买。尽管每次内心大写着拒绝，但也经不住孩子的一再央求，偶尔还是会给孩子买的，估计每个当妈的心里都这样吧！

现在天气炎热，孩子看着超市冰柜里面五颜六色的果冻是眼馋得不得了，但看看里面的添加剂，我决定自己给孩子做。

小时候常常喜欢吃白凉粉、黑凉粉，下火又降温。现在用白凉粉来做果冻，里面加些水果，不仅好看又好吃，而且还能控制糖的用量。现在在市场或是网购都可以很方便地买到白凉粉，倒入锅内煮一煮，放凉就可以吃了，非常简单零失败。一次不要做太多，因为没有添加剂，做多了容易坏，吃多少做多少就好。用白凉粉做出来果冻，加入了各种水果，非常好看，孩子特喜欢吃。

【水果凉粉】

食材：透明层：白凉粉30克、纯净水400克、葡萄50克、芒果50克、白砂糖15克；

牛奶层：白凉粉10克、牛奶100克、白砂糖5克。

1、葡萄加盐泡洗干净，切成小粒；芒果切开，划十字刀花，再切成小块备用。

2、牛奶倒入锅内，加入白凉粉和白砂糖，搅拌均匀，开火加热到沸腾，关火。边煮的时候要边搅拌，以免糊底。

3、准备好模具或是小碗，将煮好的牛奶凉粉倒入，底部倒上一层即可，放凉，等待凝固。

4、在等待的时候我们来做上面的透明层，锅内倒入纯净水、白凉粉和白砂糖，搅拌均匀后开小火，边煮边搅拌至白砂糖全部融化，煮开关火。

5、底部的牛奶层全部凝固后，将切好的水果放进去，放多少按自己的喜好来。

6、将煮好的透明白凉粉水液倒入，放凉后入冰箱冷箱1小时即可。

7、吃的时候可以倒扣出来，也可以直接吃。这样做出来的果冻颜值超高，而且降暑又好吃，零基础的小白也可以轻松做。

听海小贴士：

1、夏季水果多，可以按照自己喜欢的水果来放，但最好选择比较软的水果，做出来的效果会比较贴合，切开不容易散。

2、白砂糖的用量完全可以按照自己的口味来放，喜欢甜的可以多放一些，不太喜欢甜的可以少放一些。

宝妈一枚，不定期更新。喜欢美食，喜欢分享，虽然做的美食不尽完美，但一直在努力让自己做得更好，如果喜欢我分享的文章请点赞~关注~分享！

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