本文醫學指導專家

廣州中醫藥大學第一附屬醫院兒科主治醫師 歐陽學認

寶寶出生後,都會定期做兒童保健,身高體重是父母關心的重點。不少家長會抱怨:“寶寶挑食難餵養,喫飯不是追着滿屋跑,就是電視平板離不了,特別是夏天來臨,寶寶胃口更不好,長期這樣下去,身高體重不達標,甚至會有厭食症,這到底如何是好?”

那麼,炎炎夏日,有什麼好的辦法能迅速“吊”出寶寶好胃口呢?

夏日食物多樣化喂出好胃口

夏季炎熱,小兒食慾下降或消化不良,會影響其身高發育。爲此,廣州中醫藥大學第一附屬

醫院兒科主治醫師歐陽學認建議,夏季大量蔬果上市,要讓寶寶胃口好,烹飪食物種類應多樣化,可挑選下面四種口味的蔬菜水果促進寶寶食慾:1.酸味菜:番茄、蘋果、檸檬、草莓、葡萄、獼猴桃等水果,酸味收斂,可促進胃液分泌,增進食慾,建議佔總量的1/4爲佳。2.鹹味菜:海帶、海蜇等海產品,鹹味瀉下、軟堅、散結,調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝,不過要注意控制用量,每天不要超過5克。3.苦味菜:苦瓜、苦菜、芹菜、萵筍、蕎麥等。苦味食物中的有機鹼能刺激味蕾、唾液腺,促進胃液和膽汁的分泌,加快胃腸運動,增進食慾、促進消化,同時可清心健腦、改善皮膚。4.消暑菜:赤小豆、鯽魚、荷葉、蓮子、茯苓、薏苡仁、木棉花等,可健脾和胃、消暑利溼。

每天換着法子煲湯 促進寶寶食慾

1.山藥內金粥

原料:山藥20克,雞內金10克,大米50克。

做法:將山藥、雞內金研成細末,然後與米共熬煮成粥。每天1~2次,服用5天。

功效:健脾養胃消食。

適應證:飲食減少,腹脹,舌頭上有白厚苔。

2.蓮子豬肚湯

原料:蓮子30克,豬肚1個,紅棗10克,黨蔘10克。做法:豬肚洗淨切塊,蓮子去心,用水泡發,紅棗洗淨去核,與黨參一起放入砂鍋,加適量冷開水,用武火燒開後,轉文火熬煮2小時,加食鹽調味。喝湯喫肉,每天1-2次,服用5天。

功效:健脾養胃、補中益氣。

適應證:長期胃口不好,形體消瘦,大便不成形,舌色淡。

3.鴨胗山藥芡實粥

原料:鴨胗3個,鮮山藥50克,芡實20克,大米50克,生薑3片。

做法:將鴨胗洗淨切碎,山藥、芡實、生薑、粳米洗淨,同放入砂鍋,加適量清水,武火燒開後,轉文火熬煮成粥,加食鹽調味。喫粥,一天1-2次,服用5天。

功效:健脾養胃、補脾肺腎。

適應證:厭食,長不高長不胖,大便爛,舌色淡。

4.石斛麥冬湯

原料:幹石斛10克(或鮮鐵皮石斛20克),麥冬10克,瘦肉100克,生薑2片。做法:將豬肉洗淨,切成小塊,與洗淨的石斛(鮮石斛需切成小段)、麥冬一同放入砂鍋內,加適量冷開水,隔水燉煮成湯,加食鹽調味。喫肉喝湯,每天1-2次,服用5天。

功效:養陰清熱、益胃生津。

適應證:長期胃口不好,形體消瘦,大便偏幹,小便短少、色黃,舌紅而幹,舌苔少或花剝如地圖樣。

文/健康參考全媒體記者 張斯琪

通訊員/鎖卓琪

編輯/黃旭君

相關文章