宅家的日子厨艺大涨,把想吃的面食挨个做一遍:鸡蛋灌饼、炸油条、糖酥烧饼、猫耳朵、烤年糕、烤麻薯、盘丝烧饼、红枣糕。然后就开始想念熟悉的餐厅、熟悉的味道,担心他们挺不过这个寒冬,等疫情之后再也见不着该多难过。

北京的餐厅也在自救中,不少餐厅开始加入外卖的行列,用这方式触达用户,减少自己的损失。我也开始偶尔点外卖调剂生活,餐桌上出现了各种各样的风味,我感觉生活又开始转动了,虽然转的有点慢,但开始有了颜色、味道、新意、生机!

外卖到家先拍照,我要帮助餐厅,让更多的人直观看到外卖情况,放心点餐,好好吃饭。

我家的外卖餐饮图鉴,第一期6家。幸好有它们点缀生活。

游园京梦

即便烟花三月下不了扬州,我也不怕了。

淮扬府游园京梦的外卖,回家放进盘中,8成堂食的样子。公婆说咱家年夜饭都没吃这么丰盛。

我说就当年夜饭吃吧,爸,咱俩喝点呗!我跟公公喝了两杯白的,我喝真露,公公喝汾阳王。这一餐吃的像过年。

熏鱼和烤麸本是凉菜,拿回来直接吃。茨菇红烧肉和手工年糕黄鱼,加热后更好吃。还有竹外桃花的扬州手工包子,鸡汁鲜笋大肉包、香菇冬笋素菜包、家传萝卜丝肉包,多买点冻起来,早餐晚餐随手热热多方便。

福楼法餐

在自己家也能享用法式大餐,价格走下神坛

228元一份的套餐就有6道美味,从前餐到甜点。今年情人节我也没亏待自己,大小情人陪我一起在家过的。餐前面包是法棍,配了软软的黄油;蔬菜沙拉里有鹅肝和凤尾鱼,芝麻菜好久没吃到了,想念它的味道;香煎牛柳很嫩,摆盘的蔬菜也丰富,从餐盒挪到餐盘,气场立马回归;法式油封鸭腿,酥烂香嫩,一口肉一口酒,特别满足。甜点是红丝绒蛋糕,家里有巴黎水和葡萄酒,饭后配着火腿拼盘多喝了两杯,反正也不担心酒驾。

官也街

微博上好多人留言,官也街也能外卖啦?还这么便宜!

第一次吃官也街竟然是外卖,从中午吃到晚上,澳门猪骨鸡脚锅鲜美入味,虾滑、墨鱼滑是手工打的,虾滑货真价实,看到好多虾尾巴。牛肉品质特好,给馋牛排的小朋友解解馋。小料给的足,我们自己添了蔬菜和肉,晚上开火继续涮。

官也街的品质和外卖的价格确实吸引人,实在想吃也别考虑送餐,自己上门取吧,有无接触取餐区都不用进门。

东料亭日料

温暖的一人食丼饭盒

午餐有暖阳,窗边的外卖餐盒变得很好看。群里小伙伴说,有阳光真美,看着就有盼头。这是丼饭盒,说白了就是日式“盖浇饭”。我点的是寿喜烧和牛丼、照烧鸡排丼,一份量挺大两个孩子一人半盒就饱了。味增汤多味道久违了,在家热热捧在手心喝一口,知足。

除了这两种还有5款丼饭:辣白菜和牛丼、北海道鸡肉汤咖喱丼、铁板野菜和牛丼、蒲烧鸡排亲子丼、和牛鸡蛋丼。用一顿偷懒的外卖打发午餐,还挺美好的。

肆月河豚

一条河豚五个菜

发现肆月河豚的4人餐挺划算的,一条红烧河豚五个菜299元,出去买菜的时候点了一份,自己去合生汇店取餐。

这家店的厨房是半开放式的,可以看见后厨带着口罩忙碌的厨师。打包袋上有安心卡片,记录了接触人的体温。套餐量挺大,宫爆蘑菇鸡是酸甜口的、猪蹄烧凤爪很入味儿、砂锅三文鱼头没有了给我换成黑胡椒蒜子牛肉粒,蟹肉粉丝煲微辣略咸,很下饭。还有一个可爱的蟹籽小土豆,带皮小土豆很香,绵软,里面填了沙拉酱,撒上蟹籽,好吃。取餐时看到昔日熟悉的餐厅艰难的维持经营,现在食材那么贵,外卖基本上只收了食材的成本。真心盼着早点能云开雾散,好的餐厅都坚持下去,让我们能再度欢聚一堂。

颐园私房菜

北京只有一家店,很多忠粉,好吃又放心的清真餐厅

晚餐弟弟吃了两个全麦馒头,两个和牛包子。哥哥吃了一个包子,半块儿酱牛肉。天天不出门为啥他俩食欲这么好?不过颐园的外卖确实好吃,像家里的味道,馒头一股麦香。和牛包子3个一份,配一碗小米粥美滋滋的。酱牛肉切开带着肉筋,又香又有嚼头,他俩太会吃了,遇到好吃的从来不留情。

这家餐厅在北京只有一家,有很多忠实的老顾客。因为老板特用心,店里的食材好,主厨的手艺也好。

BUONA BOCCS Italian Bistro

半成品意大利快手菜套餐,复刻店里的美味,有趣!

在家给孩子上了一节烹饪课,一起做地道的意大利玛格丽特披萨。做披萨不难,但需要的配料还挺多,正宗的玛格丽特披萨一定要有:鲜水牛奶酪、萨拉米香肠、罗勒叶、披萨草、还要有炒好的番茄酱。买一套现成的pizza半成品做教具很有必要,准备好的食材,回家组装一下送进烤箱,15分钟后就有同意大利餐厅一样,现做好吃的Margaret pizza了。

老板娘在意大利待产,坚持亲自接单,她的微店里还有好多半成品好吃的:牛排、千层意大利面、肉丸子、白葡萄清口贝,价格都相当实在。

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