健康 | 端午節，跟着民俗學養生

下週，

就將迎來傳統節日端午節。

端午又叫“陽節”，

有道是“喫過端午糉，棉衣遠遠送”，

象徵着陽氣開始旺盛。

端午節，在永康農村都要進行一次大掃除，門上要插菖蒲、艾葉，以驅陰、驅鬼、驅邪。家院四壁和傢俱農具，要噴雄黃酒以滅蠅、蚊、蛇等。這一天，全家人都喫“五黃”：黃瓜、雄黃酒、黃鱔、黃魚、鹹蛋黃。據說，喝過雄黃酒不會發痱子、生疥瘡。噴完雄黃酒後，大人們還要在小孩子的額頭上用雄黃寫上個“王”字。

這些年，隨着對傳統文化的重視，永康的端午文化活動也越來越多了，在南溪江上還能看到划龍舟。

但是，端午也是中醫時令病“暑病”的開端，早在《黃帝內經》中就有暑病相關描述，並認爲暑病乃冬季寒邪伏藏體內，至夏而發的伏氣溫病。因此，古人還把端午節稱爲“衛生節”，從這時候開始，人們要預防夏季傳染病和各類寄生蟲。

賽龍舟，調節氣血

“咚咚咚……”伴隨着一陣鼓點聲，一條龍舟在南溪江面上飛馳，吸引了不少在江邊散步的市民注意。

上個月，永康市凌風龍舟俱樂部舉行“龍上水”儀式，祈求風調雨順，國泰民安。“在下週端午節前，我們還將舉行一次江上划龍舟活動。”凌風龍舟俱樂部隊長趙東風告訴記者，在每週六的晚上，如果天氣好，江面適合劃舟的話，他們也會進行划龍舟活動。

划龍舟一直是端午節的傳統運動項目。那麼，划龍舟除了是一種民俗的傳承外，對養生又有什麼作用呢？

端午時節是一年中陽氣至盛的時段，天氣較煩悶，假如工作壓力大，人體生理氣血運行不順，容易煩躁憂鬱、心悸胸悶。情緒的變化，會影響臟腑的功能，亦可導致精神疾患，如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。夏季養生，宜使脾胃心肺之氣調順。所以除了藥物、食療及平和心態外，也應同時加強運動。

目前，龍舟競賽、水中搶鴨、遠足登山等民俗運動在民間流傳。適度的有氧運動，出出汗，可以達到內外通達、陰陽平衡、強健體魄的作用。

除此之外，從這個時節開始，要注意夜臥早起養陽氣。《黃帝內經》強調“夜臥早起，無厭於日”。端午期間，白晝時間更長，所以睡覺應更晚一些，早上起得更早一些。夜臥適宜10點半左右，早晨6點左右起牀，頭腦更清醒，也不容易犯困，精力更旺盛。

善用艾葉，驅蚊蟲

民諺說：“清明插柳，端午插艾。”艾葉，作爲中醫常用的中草藥，性溫，具有散寒除溼、溫經止血等功效。據說，民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，燻艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、牀頭等處也掛上艾草。

端午時節空氣潮溼，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，淨化空氣，保持室內清潔衛生，起到消毒預防疾病的作用。民間有種說法：艾草可以治百病、招百福，掛在門上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用來”之說。

喫“五黃”，提精力

農曆五月，江南人稱“五黃月”，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。五黃中，因爲雄黃酒有毒性，一般用普通黃酒替代，另外，也有用黃豆代替鹹黃蛋。在端午節的中午，最適宜喫五黃餐，就是把五種黃顏色的食物混在一起喫。因爲中醫理論認爲，端午節是一年中陽氣最盛的時候，而中午又是一天中陽氣最盛的時間節點，可利用“五黃餐”，抑制黴運、提升自己的精力。

黃瓜：端午節是黃瓜上市的季節，加之此時潮溼悶熱，而黃瓜性屬寒涼且富含汁水，端午時節喫點涼拌黃瓜生津解渴又消暑開胃。

黃鱔：經過一個冬天的蓄養和一個春天的復甦，端午時節的黃鱔肉質細嫩，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。民間素有“端午黃鱔賽人蔘”的說法。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、痔瘻、耳聾等症。

雄黃酒：神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故民間便認爲蛇、蠍、蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲黃酒可以驅邪解毒，身體健康。

黃魚：黃魚平時喜歡棲息在較深海域，4月至6月在近海洄游產卵，秋冬又回到深海區。端午時節，大黃魚會乘海潮而來，所以成爲端午前後的時令菜。這時的大黃魚長得體態肥胖，肉質最美味。黃魚通體金黃，口脣硃紅，被人們賦予富貴祥和的文化色彩。閩東民間素有以大黃魚作爲上等禮品饋贈至親的風俗，端午節尤爲盛行。端午送大黃魚，蘊含美好的期盼。