兴化市是江苏省泰州市管理的县级市，它位于江苏省中部，长江和淮河之间，它是一个著名的“鱼米之乡”，同时，兴化也是江苏省历史文化名城，是“扬州八怪”之首郑板桥先生的故乡，文化底蕴深厚，这一次，我来到这个城市赏花，刚到午餐时间，就和朋友们一起品尝了一顿“板桥宴”，感受了兴化的城市。

这顿饭是在兴化市英武路118号公吉泰的包间里吃的，酒店装修古色古香，有多层包厢，客流量大，“板桥宴”顾名思义就是这顿饭与郑板桥有关，我派淮扬菜与当地文化的结合具有地方特色。

挑一个我最感动的说，马文铸的针线活：熟悉郑板桥先生的游客都知道，板桥小时候，有一个牛奶的名字叫马文铸，虽然听起来很奇怪，但板桥先生并没有回避这个名字，成名后，有一枚印章作为证据，马文初的针线活和针线活一样，是他谦虚的作品，可见板桥先生谦虚低调。

此外，还有一个典故是兰花、竹石、珍珠四喜、板桥豆腐等菜肴，这里就不赘述了，此外，板桥宴的种类也非常丰富，由于季节不同，食材也必须改变，所以菜单上的菜并非都能点，换句话说，你可以在一年中的不同时间享受不同的板桥宴会。

兴化菜是典型的淮扬菜，是中国四大传统菜系之一，发源于扬州和淮安，兴化的地理位置介于这两个城市之间，早些时候，兴化所在的泰州和扬州更是一个地方，后来，行政区划分离，但人文与饮食却不尽相同，由于兴化是鱼米之乡，当然，我们有很多水产品，比如，清明前后最肥的蜗牛、贻贝，以及江苏各地销售的兴化鱼丸，都能掉眉头。

幸运的是，在正式的兴化之旅之前，我们有足够的人在一起献牙，如果你也喜欢美食和人类历史，你想尝尝兴华的板桥宴吗？

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