我在湖南长沙，今天早上我出去吃早饭了，我看到一家东北人的饺子店，突然想起在东北度过的日子，我就进去点了一片面条。

我在湖南长沙，今天早上我出去吃早饭了，我看到一家东北人的饺子店，突然想起在东北度过的日子，我就进去点了一片面条。

8元一片的面条不小，但是没有蔬菜，没有汤，只有一些大酱汁，两片绿色的菜叶，把沙司和面粉混合均匀，尝尝浓浓的面粉香味，有些人喜欢，有些人不喜欢，据估计，大多数南方人并不习惯，我没有拍照，我借了一张照片。

我在北方住了很多年，但我还是很习惯这种味道，但吃了一会儿，我总觉得少了点什么，当我转过身，看到桌边的大蒜时，我突然想起，用生大蒜吃这种重面食物很舒服。

我在哈尔滨已经四年了，老实说，我只见过那里的人把洋葱蘸酱油，但我没见过生大蒜，此外，面条在哈尔滨很少见，和大多数南方地区一样，他们只在少数外国人开的餐馆里吃，在日常生活中，哈尔滨人的主食是米饭，或者在早市买的大馒头，让我印象深刻的是那里的大馒头和豆腐，大馒头有两只拳头那么大，大豆腐是边长超过10厘米的立方体。

我想应该是西北和华北的部分地区，那里的面条好多了，我在西北一个小县城的一家餐馆里吃过好几次饭，至今还回味无穷，有汤面条，当地人说面条好不好主要是因为汤，即使是干面条也要加少量汤调味。

所以我今天的经历很有趣：在华中的东北人民饺子馆，我吃了一道西北特色的面条。

我以前在甘肃平凉住过几年，在那里我学会了生吃大蒜，平凉老百姓的主食是面条，那里的人吃米饭的次数可能不到南方人吃面条的百分之一，而且，他们不吃南方人常吃的面条和意大利面，连拉面也吃得少，通常，他们用面团揉面或用小指粗的面块，再煮熟或油炸，这种食物味道浓重，和生大蒜一起吃很好，大多数当地人基本上每顿饭都需要生大蒜。

喜欢生吃大蒜的地方基本上是以面条为主的地方，我个人认为主要在甘肃、陕西和山西等地，当然，但并不常见，我也不太熟悉，我已经很久没来过这里了，但是我不能通过匆匆的路过来真正了解当地的饮食习惯和风俗习惯。