干嘛还得花钱买粽叶，这些叶子难道不香吗？随手就能摘到，快看看

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又到了一年一度的端午节了，就像冬至包饺子一样，我们中国人在端午节这一天，按照习俗，都会用包粽子的方式，来纪念爱国诗人屈原，所以，在这一天，每个人也都能吃到粽子，当然，如果自己不会包或者没时间包的话，也能去超市买回家吃。

通常来说，如果是吃粽子，还是自己包的最为好吃，包粽子除了要用糯米、红枣、葡萄干、蜜豆等食材之外，最最主要的还是包粽子所用到的那个“叶子”，因为粽子清香的味道，差不多全靠那张叶子了，对于包粽子的叶子，其实南北方也都各有不同，北方喜欢用苇叶子，也就是比较宽的芦苇叶，南方则更喜欢用竹叶子，更多的是箬竹叶，这两种叶子是最为普遍的。

其实除此之外，还有很多叶子也都特别适合包粽子，有些甚至比苇叶和竹叶包出的更好吃，而它们就生长在我们家的附近，只要你能认出它，随手就能摘了回家去包粽子，这样一来，就不用再买粽叶了，岂不是省了不少钱吗？那究竟都有哪些呢，我们一起来看看吧！

1、玉米叶

说道玉米，有些朋友可能还吃过一种东西，那就是玉米中间的那根主杆，吃起来就像甘蔗一样，不过它没有甘蔗的甜度大，质地密，但也能解一时之馋，那么，和玉米杆连接紧密的叶子，自然也会有一些清甜的味道，当然也可以用来包粽子了，与此同时，玉米棒外边包裹的那些“皮”，也是可以包粽子的，而且比玉米叶更香甜。

用玉米叶包粽子的时候，还可以放入几粒玉米粒，内外都被香浓的玉米香包裹，风味更加独特，现在有些早熟的玉米，都已经开始收割了，如果离得不远，就去玉米地里收集一些吧！

2、荷叶

一直以来，人们都喜欢用荷叶包裹食物进行制作，最有名的叫花鸡就是先用荷叶将处理好的鸡子包起来的，此外还能包裹熟食，包熟食的时候既能保鲜，同时还可以加入荷叶特有的清香味道，让食物锦上添花，那么包粽子就更不在话下了，江南有名的荷叶饭就是用荷叶包裹糯米、猪肉等食材制作而成的，那也算是一种肉粽子了吧！况且荷叶这种材料，南北都有，也许家附近的荷塘里就能采到呢！

3、竹笋叶

竹笋其实就是竹子小时候，按照用竹叶的思路，竹笋叶就显得更加青嫩了，不过这竹笋叶和竹叶还不是一种东西，你可以理解成竹子最初的皮，味道中带有一丝的苦味，用它包出的粽子，就更具有风味了，也许喜欢的人会特别喜欢，而讨厌那股苦味的，恐怕就享用不了这竹笋叶粽子了吧！

4、竹筒

上边介绍完竹笋叶，这竹子自然也逃脱不了要做粽子的命运了，南方有名的竹筒粽不就是用竹子制作的嘛！不过，制作竹筒粽最好采用新鲜的竹子，那种清香的味道会更加浓郁，而且，吃竹筒粽，比吃其它叶子包的粽子更加方便，竹筒本身就是一个很好的容器了。

5、芭蕉叶

南方随处可见的一种叶子，叶片非常宽大，而且质地很厚，但是气味却十分独特，芭蕉叶也像荷叶那样，常被用来包裹食物，不管是烹饪还是包裹熟食，在南方使用的也十分普遍，不过，如果用芭蕉叶包粽子的话，由于它较硬的质感，一般是很难包出小巧的粽子的，大都是包出一个四四方方的大方块儿粽，看着过瘾极了，吃着就更不用说了。