大媽路邊賣“天價小喫”80元1斤，一天2大盤不夠賣，顧客：真不貴。現在很多人在平時的時候都是特別喜歡去餐廳喫飯的，因爲大家覺得在餐廳喫飯不僅能夠喫到自己做不出來的味道，而且在餐廳喫飯也是可以幫助我們節省很多麻煩事的，比如說喫完之後直接走人就好了，再也不用去刷鍋洗碗了，當然除了這些餐廳之外，其實更多的人會喜歡喫一些街邊的小喫。因爲他們覺得這些街邊的小喫味道也是非常不錯的，而我們今天要來爲大家分享的也是一種街邊小喫。

我們今天爲大家分享的這種街邊小喫和我們平時見到的小喫不太一樣，因爲平時遇到的一些街邊小喫價格都會特別便宜，可是我們今天爲大家介紹的這種街邊小喫，它的價格就會比較昂貴，甚至可以說是賣出了天價，因爲這是一位大媽在路邊買的小喫，80塊錢一斤，這個價格真的是讓很多人都覺得非常的驚訝了，只是一個路邊攤而已，憑什麼就能夠賣的這麼貴呢，可是大媽卻表示一天做兩大盤都是不夠賣的，而且喫貨的顧客也表示這種小喫的價格是真的不貴。

其實大媽賣的這種小喫之所以價格這麼昂貴，也是因爲他賣的這種小喫和我們平時喫到的小喫是不太一樣的，因爲大媽賣的這種小喫是烤牛肉乾，我們都知道，牛肉本來的價格就接近40塊錢了，而這個牛肉在製作牛肉乾的時候出肉率也是非常的低，所以這種烤牛肉乾賣到了80塊錢也是很多人都能夠接受的，尤其是大多數的顧客，在喫過之後，也發現大媽做出來的這種烤牛肉乾比我們平時買到的牛肉乾要更好喫，更有嚼勁更香。

大媽告訴我們，他每天在製作這種烤牛肉乾的時候，都會在早上的時候去採購新鮮的牛肉，然後還要把這個牛肉進行醃製，在醃製的時候至少要用4個小時的時間，因爲只有這樣才能夠讓牛肉更入味，而且在醃製的過程當中，他所放入的調料也是多達十幾種的，那麼用這樣的方法醃製出來的牛肉確實是喫起來很好喫，同時還能夠遮蓋住這種牛肉的肉腥味，每一次在醃製好之後，他就會選擇把這個牛肉放在烤箱裏面烤熟，烤熟之後還要把它給用剪刀剪成一小塊一小塊的。

因爲在製作這種牛肉乾的時候，出肉率實在是太低了，所以大媽纔會把這個烤牛肉乾的價格提到了80塊錢，那麼對於這種烤牛肉乾來說。因爲是經過醃製，然後再經過烘烤，所以味道確實是比普通的牛肉乾更香更好喫一點，所以大多數的人都喜歡來大媽這裏買這種烤牛肉乾，每天大媽都會製作兩大盤的牛肉乾，但是早早的就會賣光了，因爲大家也都覺得這種烤出來的牛肉乾比普通晾曬出來的更香更有嚼勁。

最重要的是大媽的這種牛肉乾其實還分爲兩種，一種是五香味道的，一種是麻辣味道的，而賣得最快的就是這種麻辣的味道，因爲大家都覺得這個麻辣味道的喫起來會更過癮，但是因爲製作的時間久，所以大媽每天就只能夠做出兩大盤。那麼對於這樣的一個烤牛肉乾來說，雖然賣到了80塊錢一斤，但是喫過的人卻都表示這個價格真不貴，畢竟平時喫的牛肉就已經很昂貴了，而且這種牛肉乾還都是沒有水分的，所以大家纔會特別喜歡買來喫，不知道你們有沒有喫過這種烤牛肉乾呢？