小麦今年价格上涨非常厉害，而农民为何不愿意卖小麦？

小麦价格持续上涨创近年新高，农民：再高也不卖，粮食怎么了？这个问题已经成为农村社会普通现实问题，并不是空穴来风。农村有小麦不卖的农民，都有自己的考量和计划，都希望自己种植的小麦再创造更高的经济效益。农民具体的考虑是：～～

第一，既然小麦收购价格上涨，说明小麦及其制品的价格必须随时上涨。今年小麦价格上涨主要原因是，①今年小麦实际平均产量比去年都要低，导致总产量下降；②受国际新型冠状病毒感染肺炎疫情的严重影响，导致国际粮食价格上涨，同时使我国小麦进口量大幅度的减少。这样一来，国内市场上小麦储存量不是很充足，将会造成供求差额增大，供小于求的现象出现，供求矛盾突出，小麦收购价格上涨。大家都知道，目前小麦收购价格由1.12元/斤，上涨到1.20元/斤以上，已经每斤上了0.08元/斤以上，那么，小麦转化成小麦制品后，商品价格将会提高上涨。若是今年本来小麦减产的农民，如果将自己生产的小麦按当前的1.20元/斤卖掉了，因为小麦价格仍然继续上涨，到时候，农民自己每月的口粮必须要在市场上高价买回日常生活的口粮，必然要承担许多差价，得不偿失。所以，普通农民今年小麦因总产量下降了，除去口粮，剩下无几，在这种情况下，哪怕小麦收购价格最高，自己的口粮是不可能卖的，一般农民是不愿意卖小麦的重要原因。

第二，既然小麦收购价格上涨，猪饲料价格也会随之上涨。农村小麦主产区种植大户，因从前小麦等粮食价格过低，都不愿意卖粮，只有发展养猪业，多养猪，把廉价的粮食转化高价的生猪，大大提高了粮食的价格，通过养猪变象地提高了小麦的经济效益，才能增加种植小麦的收入。目前小麦价格正在上涨，猪饲料价格必然随着小麦价格上涨而上浮。若是现在按现行的粮价卖掉，到时候又要去买高价的猪饲料，就要多成担过高的差价，这是一般农民不愿意干的折本事情。所以，很多农民今年看到小麦价格上涨了，更不能随便卖粮。

第三，既然小麦收购价格上涨，说明市场上小麦总产量不足。今年小麦大部分地区产量没有正面媒体宣传的那样“是个丰收年”，其实现实并不是那么乐观，有大部分农民小麦产量是降低了，比去年少收一大节。因此，小麦总产量肯定比去年要少很多。再加上进口粮食因国际疫情影响，逐渐地减少，无法用来调整国内小麦市场的余缺，更不能平抑市场价格。还有其它的种种原因，也使市场上小麦储存量逐渐下降，无法补充。所以，市场上小麦供给量出现不足，是目前小麦价格上涨的主要原因。农民手上收获的小麦，就不愿意在这期间出售，避免日后缺粮时要购买高价粮。