這種果實8年才成熟一次，一個重達上百斤，當地人最喜歡用它釀酒。美食在我們的生活當中一直都是非常受歡迎的，當然世界各國其實也都有屬於自己的特色美食，尤其是很多不同的國家，其實它們也會有一些不同的特色食物，今天我們也來爲大家分享的這個國家，其實就是墨西哥，墨西哥其實是一個充滿熱情與活力的國家，而且也是很多人都願意旅遊的一個國家，因爲大家都覺得這個墨西哥其實也是有它的獨自特色的，那麼說起墨西哥的時候我們會想到一種酒，那就是龍舌蘭酒。

其實這個龍舌蘭酒他是墨西哥的國酒，也是雞尾酒經常用的基酒之一，甚至這種龍舌蘭酒也被稱作是墨西哥的靈魂。當然在製作這種龍舌蘭酒的時候，所採用的原材料就是龍舌蘭，可是他們選擇的並不是龍舌蘭的葉子，而是龍舌蘭的果實，那麼這種龍舌蘭它的外觀看起來是和蘆薈非常相似的，但是實際上它的體積要比蘆薈大上很多，而且對於這種龍舌蘭來說，一年四季都呈現一種綠色，所以在當地是非常受歡迎的一種植物。

當然在製作這種龍舌蘭酒的時候，他們所選擇的是龍舌蘭的果實，但是想要收穫龍舌蘭的果實，首先就一定要把這個龍舌蘭的葉子全部都去掉，不過這個龍舌蘭的葉子比較堅硬，所以說在去掉龍舌蘭葉子的時候也是非常費力氣的，只有一些體力壯碩的大漢才能夠勝任這項工作，那麼對於這個龍舌蘭的果實，它其實也是非常的巨大，而且果實8年才成熟一次，一個就重達上百斤，當地人都會選擇用這樣的龍舌蘭果實來釀酒。

這種龍舌蘭的果實是把龍舌蘭的葉子全部都剷掉之後就出現了，但是當這個龍舌蘭的葉子全部被砍掉之後，這個龍舌蘭的果實看起來就像是一個巨大的白色菠蘿一樣，實際上這種龍舌蘭它需要幾十年的時間才能夠開花，而開花之後才能夠慢慢的結出果實，所以它的果實確實是重量非常的大，但是因爲龍舌蘭果實在糖分含量高，所以說才能夠釀造出這種獨特口味的龍舌蘭酒。

其實在釀造這個龍舌蘭酒的時候，以前都會經過非常繁瑣的一些工藝，才能夠釀造出濃縮藍酒，但是隨着時代的發展，技術是越來越先進，所以現在他們在釀酒的時候都是採用了機器人釀酒，不過也有一部分手工藝人會堅持傳統手工釀造，因爲他們覺得這種傳統手工釀造出來的龍舌蘭酒口味會更好。

當然在當地他們會選擇用這個龍舌蘭的果實來釀酒，可是除了釀酒之外，這個龍舌蘭也會有其他的一些作用，比如說可以入藥，可以造紙，可以潔淨空氣等等，所以當地的這種龍舌蘭一直都是非常受歡迎的一種植物，而且現在很多其他的國家也選擇了引進龍舌蘭，因爲它們也發現這個龍舌蘭不僅作用多，它的生命力也非常的頑強，並且對環境的要求並不高，所以有的時候我們在路邊的花池裏面看到的食物，其實就是這種龍舌蘭。不知道你們第1次看到龍舌蘭的時候，是在哪裏看到的呢？