蚬子先用清水洗几遍，然后放入一点点的盐，再放入一个生锈的铁，泡一个小时左右

蚬子先用清水洗几遍，然后放入一点点的盐，再放入一个生锈的铁，泡一个小时左右

装入铺好锡纸的烤盘，加入香菜和切好的葱段、姜片，及少许白兰地

包成一个盒子状，里面要留足够蚬子张嘴的空间，送入已经预约好的烤箱中230度烤20分钟

即可食用