水果在什么时候最好吃？有哪些容易错过的小众品种？靠谱的产地怎么挑？哪些网红水果又徒有其表？

一进入秋季，每次打开电商APP其实都是绝望的，10多种梨子、10多种苹果、还有各色看起来没啥区别的柑橘柚子，挑又不知道怎么挑，想换个口味也没得选！

这个问题，今天帮你解决！我们找到了口味独特的小众品类，吃起来甚至不像水果，而最常见的，也挖出了冷门的产地和品种。

一年四季，跟着时令吃水果，春天的枇杷，盛夏的蜜桃，一路追到秋天，我们发现也没有被自然辜负呀。

来看看，秋天给大家准备了什么好吃的水果！

最常见的柿子梨子石榴......怎么挑？

认准这些产地和品种！

云南昆明 富有脆柿

柿子是每年秋天最温暖甜蜜的想念，诶，软硬党别争，咱们一个个来。

先来科普一下软硬的区别。其实柿子是按照涩和不涩分为甜柿和涩柿两大类。

甜柿（即脆柿、硬柿）是柿子中不涩的品种，不含鞣酸，所以在质地鲜脆的时候就可以食用。

涩柿（即软柿）鞣酸含量很高，所以一定要等到完全熟成，果肉半透明、几乎呈现液态的时候才能吃。

我们最爱的脆柿是富有，原产日本，十分有名，也是国内为数不多种植的甜柿品种之一。

富有柿对环境要求不高，国内种植的地方很多，但气候温和更有利于脆柿完全脱涩，品质也会更好，我们买了云南的，很好吃。

富有柿底部平坦，个头大而浑圆，肉质致密。甜，脆，像吃饱含温和柿子香气的苹果。

陕西渭南 迷你软柿

剧里的火晶柿属于涩柿，以前熟透了的柿子不能运输，不熟的柿子储存和去涩又是问题，所以外地难以吃到。

现在都9102年了，柿子硬的时候运输，后期再催熟脱涩什么的在吃货面前完全不是难题好不好......买！

其实在陕西有很多和火晶柿类似的柿子品种，名字各异（商品名大致都叫一口柿、迷你软柿等），也不一定要执念这一个品种。

四川会理 突尼斯软籽石榴

今年的石榴就吃它，终于不用吐籽了

软籽石榴是从突尼斯引进的品种，买的时候认准四川会理这个产地，这里温差大，日照强，还有多年石榴种植基础，非常适合石榴的生长。

你完全可以抓起一把果粒大嚼特嚼。只要槽牙简单一动，石榴籽就变成饺子馅一样的碎末，自动与果肉和果汁撇清关系。

不仅如此，突尼斯软籽石榴还非常甜，并且拥有清新明确的石榴风味，简直是上帝送给石榴爱好者的礼物。

广西南宁 丑香蕉

它产自广西南宁，这里是我国最大的香蕉产地，可选择的品种很多。我们吃到的这种叫丑香蕉，属于粉蕉，又名西贡蕉，是不太常见的香蕉品种。

个头比正常香蕉短，饱满微胖，果皮自带黑斑，虽然看着已经斑斑点点了，剥开来里面依旧白嫩。

它和常见的香蕉在口味上有很大的不同，乳白色的肉质更加瓷实紧致，吃在嘴里很滑韧，些许的酸味，则把芭蕉本身的甜衬托得更加饱满。

辽宁鞍山 南果梨

再来安利你们一只很特别的梨，味道非常有辨识度。

南果梨是东北的特产，有着十分明显的“后熟”特性，采摘之后，要经过至少一周的自然发酵，才能达到它最好吃的状态。

当颜色由绿转黄，直到满脸砖红的锈色，手指轻压，有柔软的回弹，而整个梨子也散发着浓郁而带有酒味的梨香时，南果梨就可以吃了。

口感绵软，汁水很足，酸度在口腔里清晰明亮，配合着丝丝缕缕的甜感，像在喝十分爽口的酸梅汤。有一种未被驯化，不讨好的野性，很迷人。

山东莱西 秋月梨

还有秋月梨，也是我们近期的心头爱！

细腻莹白，完全没有普通梨子的粗糙口感。清脆甜润，有着冰糖般纯粹而又让人愉悦的甜感。

汁水充沛到果肉仿佛可以在嘴里化成一汪的梨汁。是一枚教科书般的梨子优等生。

小众水果全体起立

它们有蛋黄、牛奶和糯米饭味.....

打头阵的是这个长得有点像无花果屁股的大胖果子。

横着切开，里面是呈辐射星状的半透明果肉，个头如苹果般大小，所以叫星苹果，名字很美。

半透明的果肉有着果冻般的质地，像滑嫩的荔枝肉，微甜。外层淡紫色的果皮很厚实，也可以吃，有无花果样的绵软，口感很有层次。

它还有一个名字叫牛奶果，是因为挤压果肉时会溢出牛奶般乳白色的果汁，虽然没有牛奶的味道，但恬淡清爽，办公室的女同事都超爱~

蛋黄果是一种热带水果，在广西和海南比较常见。

果如其名，它的果肉颜色就像煮熟的鸡蛋黄一样，质地则介于红薯和榴莲之间，柔软粉糯，水分很少。

八月炸（湖北、四川等）

八月炸是一种野果，在湖北四川的山区都可以见到。八月底九月初，当果实成熟之后，会自然炸裂开来，因此而得名。

它还有一个俗名叫野香蕉，但质地比香蕉更细嫩，果肉黏黏的很滑嫩，很甜，像加了糖的糯米饭。甚至还有人吃出了释迦和麒麟果的滋味~

野生的八月炸种子比较多，就像初代种的香蕉，毕竟人家要繁衍后代的嘛~虽然吃起来有些费事，但这份纯天然的甜美真的很值得。

云南 人参果

人参果学名叫香瓜茄，是茄科茄属，不喜欢茄子的人受不了它茄类特有的生味。

但如果你不讨厌茄子，一定要试试它！！！熟度不高的时候吃，有李子般爽脆的口感。颜色泛黄之后，果肉则会变得嫩滑清甜。

很喜欢它复杂迷人的味道，甜瓜、黄瓜类柔弱淡雅的清香，和茄科特有的生物碱相融合，有种哈密瓜果饮的味道！

原本以为秋天只能吃到苹果、梨子、柚子和柿子......没想到还有这么多好吃又有趣的水果！你还知道什么水果，欢迎来安利呀。