水果在什麼時候最好喫？有哪些容易錯過的小衆品種？靠譜的產地怎麼挑？哪些網紅水果又徒有其表？

一進入秋季，每次打開電商APP其實都是絕望的，10多種梨子、10多種蘋果、還有各色看起來沒啥區別的柑橘柚子，挑又不知道怎麼挑，想換個口味也沒得選！

這個問題，今天幫你解決！我們找到了口味獨特的小衆品類，喫起來甚至不像水果，而最常見的，也挖出了冷門的產地和品種。

一年四季，跟着時令喫水果，春天的枇杷，盛夏的蜜桃，一路追到秋天，我們發現也沒有被自然辜負呀。

來看看，秋天給大家準備了什麼好喫的水果！

最常見的柿子梨子石榴......怎麼挑？

認準這些產地和品種！

雲南昆明 富有脆柿

柿子是每年秋天最溫暖甜蜜的想念，誒，軟硬黨別爭，咱們一個個來。

先來科普一下軟硬的區別。其實柿子是按照澀和不澀分爲甜柿和澀柿兩大類。

甜柿（即脆柿、硬柿）是柿子中不澀的品種，不含鞣酸，所以在質地鮮脆的時候就可以食用。

澀柿（即軟柿）鞣酸含量很高，所以一定要等到完全熟成，果肉半透明、幾乎呈現液態的時候才能喫。

我們最愛的脆柿是富有，原產日本，十分有名，也是國內爲數不多種植的甜柿品種之一。

富有柿對環境要求不高，國內種植的地方很多，但氣候溫和更有利於脆柿完全脫澀，品質也會更好，我們買了雲南的，很好喫。

富有柿底部平坦，個頭大而渾圓，肉質緻密。甜，脆，像喫飽含溫和柿子香氣的蘋果。

陝西渭南 迷你軟柿

劇裏的火晶柿屬於澀柿，以前熟透了的柿子不能運輸，不熟的柿子儲存和去澀又是問題，所以外地難以喫到。

現在都9102年了，柿子硬的時候運輸，後期再催熟脫澀什麼的在喫貨面前完全不是難題好不好......買！

其實在陝西有很多和火晶柿類似的柿子品種，名字各異（商品名大致都叫一口柿、迷你軟柿等），也不一定要執念這一個品種。

四川會理 突尼斯軟籽石榴

今年的石榴就喫它，終於不用吐籽了

軟籽石榴是從突尼斯引進的品種，買的時候認準四川會理這個產地，這裏溫差大，日照強，還有多年石榴種植基礎，非常適合石榴的生長。

你完全可以抓起一把果粒大嚼特嚼。只要槽牙簡單一動，石榴籽就變成餃子餡一樣的碎末，自動與果肉和果汁撇清關係。

不僅如此，突尼斯軟籽石榴還非常甜，並且擁有清新明確的石榴風味，簡直是上帝送給石榴愛好者的禮物。

廣西南寧 醜香蕉

它產自廣西南寧，這裏是我國最大的香蕉產地，可選擇的品種很多。我們喫到的這種叫醜香蕉，屬於粉蕉，又名西貢蕉，是不太常見的香蕉品種。

個頭比正常香蕉短，飽滿微胖，果皮自帶黑斑，雖然看着已經斑斑點點了，剝開來裏面依舊白嫩。

它和常見的香蕉在口味上有很大的不同，乳白色的肉質更加瓷實緊緻，喫在嘴裏很滑韌，些許的酸味，則把芭蕉本身的甜襯托得更加飽滿。

遼寧鞍山 南果梨

再來安利你們一隻很特別的梨，味道非常有辨識度。

南果梨是東北的特產，有着十分明顯的“後熟”特性，採摘之後，要經過至少一週的自然發酵，才能達到它最好喫的狀態。

當顏色由綠轉黃，直到滿臉磚紅的鏽色，手指輕壓，有柔軟的回彈，而整個梨子也散發着濃郁而帶有酒味的梨香時，南果梨就可以喫了。

口感綿軟，汁水很足，酸度在口腔裏清晰明亮，配合着絲絲縷縷的甜感，像在喝十分爽口的酸梅湯。有一種未被馴化，不討好的野性，很迷人。

山東萊西 秋月梨

還有秋月梨，也是我們近期的心頭愛！

細膩瑩白，完全沒有普通梨子的粗糙口感。清脆甜潤，有着冰糖般純粹而又讓人愉悅的甜感。

汁水充沛到果肉彷彿可以在嘴裏化成一汪的梨汁。是一枚教科書般的梨子優等生。

小衆水果全體起立

它們有蛋黃、牛奶和糯米飯味.....

打頭陣的是這個長得有點像無花果屁股的大胖果子。

橫着切開，裏面是呈輻射星狀的半透明果肉，個頭如蘋果般大小，所以叫星蘋果，名字很美。

半透明的果肉有着果凍般的質地，像滑嫩的荔枝肉，微甜。外層淡紫色的果皮很厚實，也可以喫，有無花果樣的綿軟，口感很有層次。

它還有一個名字叫牛奶果，是因爲擠壓果肉時會溢出牛奶般乳白色的果汁，雖然沒有牛奶的味道，但恬淡清爽，辦公室的女同事都超愛~

蛋黃果是一種熱帶水果，在廣西和海南比較常見。

果如其名，它的果肉顏色就像煮熟的雞蛋黃一樣，質地則介於紅薯和榴蓮之間，柔軟粉糯，水分很少。

八月炸（湖北、四川等）

八月炸是一種野果，在湖北四川的山區都可以見到。八月底九月初，當果實成熟之後，會自然炸裂開來，因此而得名。

它還有一個俗名叫野香蕉，但質地比香蕉更細嫩，果肉黏黏的很滑嫩，很甜，像加了糖的糯米飯。甚至還有人喫出了釋迦和麒麟果的滋味~

野生的八月炸種子比較多，就像初代種的香蕉，畢竟人家要繁衍後代的嘛~雖然喫起來有些費事，但這份純天然的甜美真的很值得。

雲南 人蔘果

人蔘果學名叫香瓜茄，是茄科茄屬，不喜歡茄子的人受不了它茄類特有的生味。

但如果你不討厭茄子，一定要試試它！！！熟度不高的時候喫，有李子般爽脆的口感。顏色泛黃之後，果肉則會變得嫩滑清甜。

很喜歡它複雜迷人的味道，甜瓜、黃瓜類柔弱淡雅的清香，和茄科特有的生物鹼相融合，有種哈密瓜果飲的味道！

原本以爲秋天只能喫到蘋果、梨子、柚子和柿子......沒想到還有這麼多好喫又有趣的水果！你還知道什麼水果，歡迎來安利呀。