青春留不住，

友情隔不斷。

分別離散日，

更懂情意重。

莫待鬚髮皆白時，

空留思念一場夢。

大學的同窗好友，現在還有幾人能相見？只剩下那張畢業合影和自己的孤獨思念。 不是不想相見，而是這十幾年的變化太快了，已經聯繫不上了。曾經那些美好的記憶，依然留在心間，在思念的時候，它是最好的安慰。思念的不僅僅是同窗之間的友情，還有那難尋的美味——盧俊卿的那碗方便麪。

方便麪也能成爲美味，還是難尋的美味？是的，我說的難尋的美味就是方便麪，是不是不可思議？但這不是普通的方便麪，而是盧俊卿的母親用拉麪手工做成的方便麪。大家都知道蘭州拉麪很出名，蘭州人也愛喫拉麪也是出了名的，甚至把拉麪當作早點。也許你們也長喫蘭州拉麪，但我敢說你們從來沒有喫過這種方便麪。

我上大學以前沒出過遠門兒，根本不知道世上還有如此好喫的美味。有一天晚上，盧俊卿趕寫社團活動的策劃方案，我們都睡覺了他還在寫。半夜裏我聽到有喫東西的“吸溜”聲，大小夥子消化快，睡到半夜還真是有點餓了，人餓的時候，對喫東西的聲音特別敏感。我就趴着探出頭往下看，與此同時，其他六個室友也不約而同地探出頭來，盯着盧俊卿的那碗麪，盧俊卿聽到動靜，驚詫的環顧一週，七個人都跟餓狼似的，十四隻眼睛直勾勾的盯着那碗麪。 盧俊卿哭笑不得的說：“我就喫碗拉麪，你們都看着我幹什麼呀？”我們七個人齊聲說：“餓”。盧俊卿看着我們一幅幅的可憐相，也不好意思喫獨食了，就這樣我們每人一口面一口湯，把那碗拉麪方便麪分着喫了，喫完後用手擦擦嘴，就兩個字“真香”。

盧俊卿給我們講這種拉麪方便麪，這種方便麪有兩種做法，一種是油炸，另一種是水煮。盧俊卿母親喜歡用水煮，有時候會自己在家拉麪，不過自己拉的面沒有那麼細，多數會在拉麪館買那種已經拉好面，把拉麪在鍋裏煮熟以後，挑起長長的一根放在大圓盤子裏，在拉麪上撒上鹽、五香粉、辣椒麪等調料，然後在用一根筷子在盤子裏順時針一攪，拉麪就變成了盤型，類似那種盤型的蚊香，再在上面刷上一層菜籽油，放在院子裏曬乾即可。雖然現在有微波爐和烤箱可以烘乾，但是盧俊卿的母親和其他大多數蘭州人一樣，還是喜歡在太陽底自然晾乾，因爲這樣做出來的拉麪方便麪味道更好。

十幾年過去了，我再也沒有喫過那麼好喫的美味，搜遍了整個網絡，也沒有找到關於盧俊卿講的那種面的記載，或許今生再也喫不到了，就算以後去蘭州能夠喫到這種面，估計也很難喫出那種“真香”的味道了。大家聽過《珍珠翡翠白玉湯》的故事嗎？朱元璋年少落魄時喫過“珍珠翡翠白玉湯”，其實就是用剩米飯、爛菠菜葉、餿豆腐做成的，當年覺得那是人間少有的美味，當上皇帝以後，遍尋高人制作《珍珠翡翠白玉湯》，可是再也喫不出當年的味道了。時過境遷、物是人非，也許說的就是這個道理吧。

一碗方便麪，一生難忘；一個同窗，一生牽掛。我的好兄弟盧俊卿，無論你在哪裏，我都祝你一生安康。