每次路過麪包店都感覺特別治癒，不管買不買，都要循着香味進去溜達一圈。這是小北不知道從什麼時候養成的一個習慣。

沒接觸烘焙之前，總感覺做麪包做蛋糕很難，好像很難自己在家做。瞭解之後才發現，一些簡單的麪包甜點其實一點都不復雜。比如小北最近迷上了這款黃油香腸麪包，所需材料和製作方法都十分簡單，非常適合烘焙新手。

Q萌鬆軟，鹹香與奶香並存，作爲早餐和下午茶都十分不錯。外形Q萌可愛 ，讓人不忍下口！而且烤制的過程中，整個屋子都香氣四溢！小北強烈推薦給大家，一定要試一試哦！

來來來，Q萌的黃油香腸包安排上！

食材：雞蛋兩個、牛奶120g、綿白糖20g、黃油20g、酵母3g、麪粉250g、

調味：番茄醬、沙拉醬、小蔥花、火腿腸2根

製作方法：

①碗裏打入1個雞蛋、120g牛奶、20g白糖、3g酵母以及250g麪粉攪拌均勻，倒入20g隔水融化的黃油一起先攪成絮狀再揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

②醒發好的麪糰放到砧板上按壓排氣後搓成長條，分成等分的小劑子。

③每個小劑子揉搓光滑，團成圓餅，蓋上保鮮膜再次醒發至兩倍大。（天氣炎熱乾燥，不蓋上保鮮膜麪糰表面很快就會變硬）

④剩下的一個雞蛋打成蛋液，醒發好的麪糰表面均勻刷上一層蛋液。火腿腸切成三段，每段再從中間切一刀。每個麪糰上都按壓一片香腸，再擠上番茄醬和沙拉醬，撒上小蔥花，放到鋪上烘焙油紙的烤盤上備用。

⑤烤箱預熱到170度，上下火中層烤15-20分鐘。具體時間可根據自家烤箱的大小靈活調節。

經過兩次醒發，剛出爐的麪包非常鬆軟。表面是酥脆鹹香，內裏是淡淡的香甜奶香，整個廚房都香氣四溢。

上述食材一共做了8個黃油香腸包，一個人喫的話，兩三天的早餐都解決了，涼了的話放到微波爐裏轉一下就好了。兩個香腸包配上一杯牛奶或者果汁，營養健康又美味，開啓元氣滿滿的一天！

最後說幾點：

①火腿腸也可以直接換成小香腸或者培根，可以根據自己口味自由調整。

②麪包也可以做成長條橢圓形，直接放入一整條香腸，一個就管飽，喫起來更爽。

③沒有黃油的話也可以換成玉米油，黃油的話更香一些，這裏小北用的無鹽黃油。

早餐如果包子油條喫膩了的話，不妨試試這款黃油香腸包，不會讓你失望喲！

今天也要喫得開心哦！

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我是漠北溫南，你也可以叫我小北。如果你也喜歡美食就關注我吧，我們一起研究美食，我儘量還不讓你長胖。如果胖了，我就當你誇我做的東西好喫。比心~