北宋的大文学家苏轼曾说：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”，对于所有想要尝鲜味的吃货来说，羊汤绝对是不能错过的美食，泛着油花的羊汤再撒上一撮香菜，光是想想就令人流口水。所以嘴馋出来觅食的我，今天就要探一探这家号称小店区第一羊汤的“崔丹丹羊汤馆”，网红美食打假，出发！

老店一贯的风格都是不大的店面和寥寥几张桌子，但我没想到的是，连菜单你都这么简洁真的没问题的吗？在这样一个麻辣烫店都能卖米线，米线店内都能卖卤肉饭，卤肉饭还得加个摊位卖珍珠奶茶的时代，您这样真的不是太任性了吗？

吐槽归吐槽，菜还是得点一点的，因为朋友倒不出空，自己一个人出来探店也不能点太多，就要了碗羊肉汤，外加一份饼子，据说这家的炸元宵也还不错，于是也点了一份，额….忽然就点多了呢！

上菜的间隙和周围的老食客聊了聊天，原来这家店已经开了十一年之久，甚至有大爷五年前就来吃过这家的羊肉汤了，果然，你大爷还是你大爷！羊肉汤上来了，不同于我以前喝过的羊肉汤，这家羊肉汤里面会类似羊肉泡馍的做法，里面会放上小面揪，比起光喝羊肉汤来说会增加一份特别的口感，羊肉的膻味被掩盖了一些，只剩下独特的鲜甜味，再撒上一把香菜末，整个身体都暖和了起来，虽说冬天喝羊汤的感觉更棒，但是无论四季变换都是无法阻挡吃货的步伐的！

店家会提供特制的辣椒粉，加在羊汤里不会也不会很辣，反而使得整个羊汤都变得更有层次感了，而且汤面上飘着红红的辣椒粉看起来就无比有食欲，一个常客大爷跟我说，吃这家的羊汤一定要用筷子“秃噜”着吃才会更香，我试了一下，嗯！呛到了呢！

金灿灿的饼子外酥里嫩，厚实又管饱，尤其是把它泡在汤里，让整个饼子都浸满鲜甜醇厚的羊汤，一口下去，汁水四溅，不光是味蕾和胃囊，连身心都得到了满足，必须推荐给你们！

炸元宵酥脆可口，内馅也很香甜，但可能是上菜的顺序问题，这道炸元宵虽然也是好吃的，但着实没什么可以惊艳我的地方，作为饭后小甜点来说或许是不错的选择，但如果预算有限或者就是想吃个特色的话，我这里就不是很推荐点炸元宵咯。

总的来说，这家店的分量是实打实的，而且羊肉汤里的羊肉实实在在是很多，算是我喝过这么多羊肉汤里最多的了吧，女孩子推荐点半份，男生的话一份羊肉汤外加一份金灿灿的饼子就已经足够了，保证你能吃到饱！不管是适不适合喝羊汤的季节，只要想喝就不要亏待自己，而我就一分钱也不让你多花！

店名：崔丹丹羊汤馆

地址：小店区昌盛西街和人民北路十字路口东北角