明天就要高考了，这些天好多家长为了给家中的考生做饭，不知走了多少脑子，我家儿子已经高考过去5年了，现在已经是研一的学生了，想想当年我也是在考前很焦灼的样子，学习上帮不了，但是做饭没少让我操心，还好有学校几次的考前动员不论从学习上还是生活上都很及时很有帮助，一日三餐首选是从营养上选择食材，多变换些花样做给学生，既营养又美味，就比如说早餐把，我家孩子平时总是云吞、汤面、包子、豆腐脑什么的，这些虽然有营养他也喜欢，但是这大热天总吃这些会上火的，尤其这几天，就尽量不给他们吃这么易上火的早点了，所以我推荐二款三明治，不加一滴油，放了煮熟的鸡胸肉和肉松，再搭配鸡蛋、蔬菜，营养很均衡，而且还很好吃。

传统的三明治都会放奶酪，这时候最好别放，奶酪吃下去很腻的，而且不易消耗，所以我用番茄沙司替代，今天用了平时的小零食夹心奶酪海苔，很酥脆，海苔的鲜味还有奶酪的香味远胜于大片奶酪不好消耗，还丰富了三明治口感，搭配一杯柠檬水，一上午的能量有了，而且很清爽，考前动员一再强调早点不能吃得太油腻太饱满，那样脑神经能量都帮助消化了，所以明智家长一定听学校的，这都是经验之谈。

三明治做起来非常简单，其实就是一个层层叠加的步骤，用三明治机热压一下两面脆皮更好吃，如果没有直接夹起了就可以了，希望您家高中生能取得好成绩。

食材：面包、鸡蛋、肉松、鸡小胸肉、奶酪夹心海苔、黄瓜、生菜、番茄沙司

准备好各种食材

鸡肉三明治：

先说一下煮鸡胸肉的食材，把鸡小胸肉清洗后放入锅中焯水一下后重新加水，加葱姜、花椒、八角、香叶煮至用筷子能扎进后加盐煮熟后晾凉，撕碎。这里尽量用鸡小胸很嫩，撕碎加入三明治里咬一口很嫩。

2. 鸡蛋放入三明治煎盘中煎熟。

3.三明治煎盘中放入面包片平铺一层奶酪海苔脆。

4. 铺上先前煎好的鸡蛋。放上鸡肉碎，挤上一些番茄沙司。

5. 再把黄瓜条铺上，这个可以换其他蔬菜哦，比如生菜叶、小番茄等等，还可以放焯过水的芹菜碎，总之只要您喜欢的蔬菜都可以。

6. 然后再铺上一层面包片，扣上上盖，时间4分钟，煎至金黄，就可以开吃了。

肉松三明治，做法跟上面做法一样哦。

1. 鸡蛋放入三明治煎盘中煎熟。

2. 三明治煎盘中放入面包片，铺一层海苔脆，放上煎蛋鸡蛋和肉松，铺上生菜，上面覆盖面包片，扣上上盖，时间4分钟，煎至金黄，就可以开吃了。

做好的三明治清新低脂很好吃