冬至恰逢週末，一家三口包餃子，這種餡料特鮮美，新鮮爽脆還好喫

冬至恰逢週末，一家三口包餃子，這種餡料很好喫，新鮮、酥脆可口

時光飛逝，轉眼就是冬至了，冬至是一個轉折點，從今天起，白天會越來越長，夜晚會越來越短，因此，冬至也是一個吉祥的日子，預示着光明的人生道路會像冬至後一天一樣，同時，冬至也意味着一年中最冷時間的開始，寒天的開始就是冬至的開始。

古人認爲冬至是陰陽轉化的日子，冬至是否是極端大賴節，也是上天賜福的時候，當然，這是值得慶祝的，因此，有人說冬至和一年一樣大，但是對於食物，你關心冬至嗎？北方的冬至餃子還是標準的也就不足爲奇了，我們有多喜歡餃子取決於我們在每個節日喫的食物，餃子很可能是喫的，寒冷的冬天最容易凍耳朵，餃子看起來像耳朵，所以喫餃子不會凍耳朵，所以傳播開來。

今年冬至正好是週末，忙碌的上班族再也不用擔心家裏不喫餃子了，他們可以舒舒服服地和家人包餃子迎接冬至，本來，我週末得自然醒過來，爲了喫一頓餃子，我早起準備，因爲我家不喫肉，他們只是用蝦肉和其他食物餡料包餃子，當全家一起包餃子時，他們總是記得那段快樂的時光。

冬至餃子

配料：雞蛋、木耳、蓮藕、紅蝦、油菜、洋蔥、姜、鹽、香油、胡椒粉

方法：

1先拌好麪糰，放在溫暖的地方，大約半個小時到一個小時左右醒過來；然後準備好餡料，在鍋裏放適量的油，油熱後再倒入2塊碎蛋液，用筷子沿一個方向快速攪拌，油炸，如果不夠，就把它鏟成小塊，然後再把它放出來；

2結果表明：黑木耳預先浸水去皮，然後曬乾切碎；小油菜洗淨焯燙，再將水切成小塊；紅蝦切成小塊；蓮藕切碎切末，水分晾乾；

三，將蝦放入大碗中，放入適量蔥花、姜粉，再放入適量胡椒粉和香油，拌勻後，加入切碎的蓮藕，加入木耳、小油菜、少許香油和食用油攪拌均勻，包餃子前加4克鹽；

4麪條醒後，取出適量麪糰，搓成長條，再拉成均勻的小劑型，捲成餃子皮，就可以開始包餃子了。

我覺得餃子是最適合一家人交流的東西，會卷餃子的人負責擀皮，不會卷餃子的人被一碗餡包圍，在這期間，我們可以討論一些有趣的事情，整個包裹將在短時間內完成，歡樂的氣氛誇大了家庭的溫暖，這是每個家庭的幸福時刻。

餃子不需要炒那麼多菜，我的家人通常會來喫點涼菜一起住，我應該混合一些熟食，如果我懶，我就不去買了，相反，我喫了一顆涼拌白菜心，黃瓜蘸醬，蔥拌豆腐，鹹鴨蛋，臘八蒜，或多或少做了一桌。

水煮餃子自然需要蘸醬，醬油、醋、蒜泥、辣椒油都是標準，餃子在蘸成卷，一個個喫，那叫香，酥脆的蓮藕包着美味的雞蛋和蝦仁肉，玩得像喫了10多個，每次回家喫餃子都會不由自主地多喫，今天做了55個餃子，一頓飯喫完了。

提示：