有过医院儿科就诊经历的朋友很容易发现一个现象，那就是医院的儿科永远都是人满为患，堵得水泄不通，有小朋友的家庭更能够体会到这一点。虽然每个人的免疫力水平不一样，但其实小儿相比成人，是更容易生病的。这一现象也和儿童本身的生理特点密切相关。

生长发育是一个漫长的过程，小儿的一大生理特点便是“脏腑娇嫩，形气未充”，因此正气也相对不足。“邪之所凑，其气必虚”，外感风寒、感冒发烧仿佛就成了许多小朋友的家常便饭。虽然感冒发烧十分常见，但是没有及时进行治疗，小朋友就很容易会转变为高烧不退甚至是肺炎，因此及时解表退烧非常关键。

但总会有些不方便的时刻无法及时去医院，甚至家中也没有药物可用，这时妈妈们可能就十分慌张了。其实我们还可以从家中现有食品中寻找方法，只要有葱白和豆豉这两种食物，同样可以解决问题。葱白，就是大家平时用来调味的葱，大葱小葱皆可，其植株白色的部位也就是葱白了。葱白味辛、性温，能够发汗解表以及散寒通阳。

且葱白本身发汗解表之力较强，对于外感风寒邪气重者也能发挥出很好的功效。而豆豉，是黄豆经过炮制之后的药物，临床则称为淡豆豉，具有解表、除烦及宣发郁热之功效，而淡豆豉其实外感风寒和风热邪气皆可以使用。葱白和豆豉共同入药，其实早在《肘后备急方》中便有记载，名为葱豉汤。葱白和豆豉两者都有解表发汗之功用。葱白配伍豆豉，加强其解表之力量，且使葱白不至于过于辛温发汗而耗伤津液。因此，对于外感风寒邪气所引起的发热恶寒、头痛身痛、鼻塞流涕甚至是发热发烧等症状，两者便往往能够发挥出良效。

因此，即使是家里没有退烧药或者感冒药，家里小朋友出现感冒发烧也不用慌张，豆豉和葱白就能够发挥药物作用。但这一方法也只适用于外感初起及风寒表证，若是风热感冒或者是感冒日久、高烧不退，还是及时前往医院治疗为宜。

由此可见，中医真的很神奇，就连厨房里常见的食材，都能在关键时刻派上用场。人们常说，生活处处有中医，还真不假。不过，在使用葱白和豆豉退烧时，最好还是先咨询一下医生，以免用错了。

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