在我們的生活中喜歡喝白酒的人是非常的多的，現在人們的生活條件越來越好了，可以喝到的白酒品牌也越來越多了，雖然說品牌特別的多，但是就算是同一個品牌生產出來的白酒也是可以大致分爲3種的，那就是純糧食酒，食用酒精+香精勾兌酒，酒精酒+純糧酒勾兌酒。

在購買白酒的時候，人們都是更喜歡喝純糧酒的，對於酒精勾兌的酒是沒有人喜歡的，日常上酒精勾兌的白酒還是非常的多的，在購買的時候，很多的人都不知道該怎樣區分，而在購買的時候想要區分也是有技巧的，在購買白酒的時候，不要只會看牌子了，如果瓶身上有“這行字”，都是酒精勾兌酒。

現在在我們的生活中可以喝到的白酒品牌是非常的多的，不過同一個品牌的白酒也是分爲不同的種類的，而我們在購買白酒的時候，只要看清楚瓶身上有沒有“GB/T20821”這行字，如果有這行字的話，都是食用酒精勾兌出來的白酒，因爲這行字是代表了液態法白酒的執行標準。那麼什麼是液態法白酒呢？

液態法白酒也是一種新工藝，白酒是使用澱粉或者糖類爲原料，經過液態發酵蒸餾取酒得到的食用酒精，然後再把這種使用酒精晶過勾兌調配得到的白酒，也就是人們在平時經常說的食用酒精勾兌出來的白酒，而使用的原料，在我們的生活中也是非常常見的，一般都是用土豆，紅薯，木薯等一些比較常見的農作物，或者是蔗糖，蜜糖之類的糖類做出來的。

因爲使用的這些食材在我們的生活中都是非常的常見，而且價格特別的便宜，所以成本是非常的低的，並且使用酒精的出酒率特別的高，生產週期短，效率高，所以這種白酒現在在我們的生活中特別的常見，不過這種白酒也有很明顯的缺點，那就是並沒有純糧食酒的那種酒香味，就是那種特別純粹的酒精味，所以在製作的時候，需要加入一些香精和添加劑來模仿糧食酒的酒香味和口感。

除了這個缺點以外還有一個缺點，就是酒精酒是不耐於存放的，如果存放的時間太長，香精和添加劑不斷的消耗，口感也會變得越來越差，所以在存放白酒的時候，對於這種酒精勾兌出來的白酒是沒有存放的意義的，不僅不會變香，而且口感還會越來越差，口感甚至還不如白開水，所以在平時買了這種酒的話，也要及時喝完。

其實在購買白酒的時候，有一些白酒寫的是非常的清楚的，產品標準號上面會寫“GB/T20821（液態法）”，不過有一些還是會只寫“GB/T20821”，但是在配料裏邊也會寫上食用酒精，使用香料等，所以在購買白酒的時候看到這些也要注意，這樣的酒並不是純糧酒，而是酒精勾兌出來的白酒。

除了這種白酒以外，還有一種是“GB/T20822”，這種白酒是屬於固態法，白酒是用酒精酒家純糧食酒勾兌的，雖然說純糧食酒的含量不低於30%，但是也只是爲了讓口感更加接近純糧食酒，而這種酒也是特別的適合平常喝，並不是很長時間的存放，因爲長時間的存放口感也是會越來越差的。

現在製作白酒的時候，有很多生產廠家的狗腿技術都還是很好的，所以做出來的白酒口感也是很不錯的，比如說，人們經常喝的牛欄山二鍋頭等，價格便宜味道也不錯，有很多的人也都是非常的喜歡的。在平時購買白酒的時候，你都是怎麼挑選，有什麼樣的挑選方法嗎？歡迎留言分享哦。