你喫過葫蘆嗎？葫蘆簡單炒一下，鮮嫩不油膩，營養美味
葫蘆的寓意非常的好，代表着福祿。事實上葫蘆除了觀賞價值以外，它還有食用價值，並且營養豐富，口感很好。相信很多朋友都沒有喫過，只是把它作爲把玩的物件而已。今天就爲大家分享一個葫蘆簡單又好喫的做法，脆嫩入味，非常的下飯。
首先準備一個特別嫩的葫蘆，把它清洗乾淨，剛摘的葫蘆呢，表面會有一層絨毛，把它那個絨毛洗乾淨。這個絨毛就像秋葵的絨毛一樣軟軟的，接着把葫蘆的外皮要用削皮刀去掉。
切成薄片，儘量薄一點，然後再切成葫蘆絲。
再準備上一點蒜末，準備上一點幹辣椒圈。
起鍋燒油，油熱放入蒜末和幹辣椒爆香。接着放入葫蘆絲，大火翻炒，將葫蘆絲炒軟，炒熟。葫蘆和西葫蘆的區別呢，還有就是葫蘆喫起來會有一種清甜的口感，會更香一些。炒軟以後我們加上一點點鹽，沿的鍋邊淋上一圈米醋，翻炒均勻就可以出鍋了。
非常的香，口感很獨特。喜歡的朋友一定要試一下哦，感謝您的閱讀，我們下期再見。
