麪條是中國最常見的食品之一，起源於中國，已有4000多年的歷史。我相信每個人都喫了它們。麪條容易喫又有營養。今天，我將與您分享一道用麪條製成的菜：燉豆麪，燉豆麪是北方人最喜歡的麪條之一，主要是將豆類和麪條用燉的方法煮熟，麪條飽滿，醬汁鹹，香氣十足，還帶有豆子和五花肉的香氣。它很結實。豆脆嫩，不油膩。每次做豆燉面時，都可以喫一大盤。讓我分享一下燉豆粉的細節。只需要幾個簡單的步驟。如果您想喫豆沙燉面，那就一起煮。

配料製備：四季豆，新鮮麪條，五花肉，姜，大蒜，蔥，幹辣椒，醬油，醬油，鹽，食用油

具體步驟：

1.準備原料並清洗。將綠豆從頭部和尾部筋膜中取出，然後切成4釐米長的部分。將生薑切成薄片。去除皮膚後，將大蒜切成大蒜片。將蔥切成小段，然後將幹胡椒切成薄片。切成薄片，肥瘦的五花肉切成薄片使用；

2.開始烹飪，將適量的食用油倒入鍋中，加熱到切好的五花肉中，在中小火上將豬肉中的多餘脂肪炒熟，然後在炸五花肉時切入表面略帶褐色。將大蒜，薑片，蔥和幹辣椒段不斷炒制以散發出香氣。

3.炒香後，加入準備好的豆類，將其翻轉並開始調味。加入適量的鹽，醬油和舊的醬油。繼續攪拌均勻調味。一碗清水，用高火燒開，繼續煮2分鐘，然後放半碗湯備用。

4.加入準備好的新鮮麪條並將其搖勻以撒在豆子上。請注意，麪條不粘在麪條上。容易粘在鍋上。蓋好鍋蓋，打開中火和小火煮8分鐘。將麪條均勻地浸在肉湯中。在此過程中，您應凝視鍋中的水分，以免產生糊狀。

5或8分鐘後，鍋中的水已乾dried，湯中的麪條和豆類已完全吸收，打開蓋子，倒入先前裝滿的湯，然後打開火爐，用筷子連續攪拌均勻收集果汁。當它很厚時，您可以關閉火併將其放入盤子中。麪條煮熟後，再淋上湯，使麪條的味道更濃烈。這種簡單又美味的燉豆麪就準備好了，而且麪條很結實。 ，鹹而香，非常可口。

提示：

1.煮麪條時保持中低火。如果火很大，湯很容易快速乾燥，導致糊鍋或麪條尚未煮熟。

2.燉豆麪最好用新鮮的麪條，這樣味道更好，切記不要事先煮麪條或使用麪條，用這種方法制作的紅燒麪條味道會很軟或在鍋中爛掉。

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