早餐這樣喫才營養
“早餐喫得像國王，中餐喫得像紳士，晚餐喫得像貧民”這句話在營養學家看來很對。
根據膳食指南的要求，早餐的熱量應占一天總能量的30％左右；蛋白質、維生素及礦物質等應該達到推薦的每日膳食營養素供給量的25％。
教大家一個的方法：把食物分爲四類，即穀類、肉（蛋）類、奶（豆）類，以及蔬菜水果類。
健康早餐長什麼樣？一頓營養健康的早餐=穀類+肉（蛋）類+奶（豆）類+蔬菜水果
● 如果你的早餐四類都有，屬於營養充足；
● 包含三類，屬於質量較好；
● 包含其中的兩類，則爲及格；
● 只有一種，則早餐質量就較差了。
一般來說，製作簡單、加工簡單、添加調味品最少的早餐，反而最健康營養。
一、5種不健康的早餐喫法
1、只喫稀飯
稀飯主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白質、脂肪、維生素，長期食用會出現
膽囊疾病
。
2、“回鍋”早餐
不少媽媽都喜歡晚上多煮些飯菜，第二天早上用來炒飯，或者直接加熱當早飯。蔬菜是不適合隔夜熱熱再喫的。隔夜剩菜中的維生素，尤其是維生素C被大量破壞，還會
產生大量亞硝酸鹽
，對人體健康產生危害。
3、早餐喫得過多
很多人意識到喫早餐很重要，因此進食大量食物，但往往都是高蛋白、高熱量、高脂肪類食物。
專家提醒，漢堡、油條、煎餅等這類食物不但會加重胃腸道負擔，使人無法消化，還存在熱量高的問題。
4、只喫水果
空腹喫水果會增加胃腸蠕動，防治便祕，有助於減肥。但早餐只喫水果的危害很大。
首先，存在能量不足的問題。其次，空腹喫水果
刺激胃酸分泌，容易出現消化系統疾病
。再次，有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹喫的。
5、路邊攤買早餐
上班族的早晨都在匆忙中度過，早餐往往就在路上解決。公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等攤點旁，經常會看到很多人光顧。邊走邊喫
不利於消化、吸收
，況且街頭食品往往存在衛生隱患。
一頓早餐，決定一天人體的舒適程度。每天的早餐，構成人一生的健康基石。告訴身邊的朋友們，千萬不可以忽視！
