黃和姜一樣，都是一種姜科植物，我們所食用的薑黃，是植物根莖所磨成的金黃色粉末，味苦而辛，卻非常受歡迎。

它包含化合物薑黃素，已被廣泛證明具有抗發炎和抗氧化特性。因此，從歷史上看，它已被用於治療多種炎症性皮膚病，例如溼疹！被稱爲溼疹剋星！什麼是溼疹？

溼疹又稱特應性皮炎，是最常見的皮膚疾病之一，影響2-10％的成年人和15-30％的兒童。

溼疹表現爲乾燥，發癢和發炎的皮膚，這是由於功能障礙性皮膚屏障導致水分過多流失所致。有許多類型的溼疹，但都被皮膚上的不良補丁。

溼疹的根本原因尚不清楚，但一個人的遺傳學和環境似乎與其發展有關。

常見的治療方法包括在發作期間使用特殊的保溼劑和局部消炎霜，以最大程度地減少瘙癢並恢復皮膚的水分屏障。

但是，鑑於自然療法的日益普及，許多人正在求助於草藥。薑黃和溼疹

由於薑黃具有抗炎特性，因此許多人用它來緩解溼疹症狀。

儘管薑黃已經被用作治療皮膚疾病的天然療法已有數百年曆史了，但很少有針對薑黃和溼疹的研究（。

在一項針對150名溼疹患者的研究中，使用含薑黃的乳膏治療4周分別導致皮膚結垢和瘙癢分別減少了近30％和32％。

但是，乳膏還包含其他抗炎藥草，可能有助於改善效果。因此，研究無法得出僅薑黃可緩解溼疹症狀的結論。

此外，2016年對18項研究的評論發現了早期證據支持局部和口服薑黃素用於治療皮膚疾病，包括溼疹和牛皮癬。

食用薑黃對健康有廣泛的研究。

一般認爲它是安全的，並且薑黃素每天服用12,000 mg的劑量對健康人沒有不良健康影響。

不過，請記住，薑黃中的薑黃素的生物利用度較低。因此，食用薑黃粉可能無法提供治療劑量。

雖然一些研究報告稱攝入後血液中薑黃素很少甚至沒有，尤其是劑量低於4,000 mg的薑黃素，但薑黃素可能仍會產生有益的作用。

另一項研究通過使用其他測試方法更容易地檢測到血液中的薑黃素。

在薑黃菜餚和補品中加入黑胡椒也有幫助，因爲這種香料中含有一種叫做胡椒鹼的化合物，可以增加薑黃素的吸收。不過，目前尚不清楚多少薑黃素可以到達您的皮膚。

根據一些研究，膳食脂肪，水溶性載體，揮發油和抗氧化劑也可能會增強薑黃素的吸收。

最後，薑黃攝入過多的副作用可能包括皮疹，頭痛，噁心，腹瀉，胃部不適和大便發黃等。

相關文章