儘管我們聽過不少「不要在牀上喫飯」的告誡，還是擋不住一顆想要放肆的心。

在牀上喫早餐，不只意味着慵懶、舒服、放鬆，更多的其實是向傳統早餐場景挑戰。

爲什麼在牀上喫早餐？

在牀上喫早餐，更多的是一種舒服愜意的生活方式，在最放鬆的地方做最放鬆的事，得到的滿足感將會加倍。

當然如果你只爲了凹造型，那也完全沒毛病。

我們可以用一套安全且美的方式，來喫一頓不大可能將牀弄髒，但卻能讓你的一天變得與衆不同的早餐。

① 首先，你要擁有一個托盤，或者至少要有一個大盤子。

作用：盛裝食物，給予食物穩固的底盤，以免它們掉落在牀上。

② 準備一塊好看的砧板，或是一塊好看的餐布。

作用：如果你使用的不是托盤，則可將砧板或餐布墊於普通盤子下方，既能做到潔淨方面的雙重保險，也能提升用餐場景美感。

③ 準備少許花束，或一些有趣的小物件。

作用：這一點不是必須，只是爲了令你的牀上早餐更賞心悅目。難得在牀上喫一次早餐，爲什麼不“錦上添花”呢？

④ 製作方便食用的早餐食物，比如開放式三明治、清爽的沙拉等。

作用：如果你一定要在牀上喫牛肉麪或小籠包，也不是不可以。但拿取和食用方便、汁水較少、配料簡單的食物，自然更不容易弄髒你的牀。

⑤ 飲品方面，儘量準備一個有蓋子的盛裝容器，比如密封牛奶瓶。

如果實在沒有，務必要在杯下墊一個托盤或杯墊。咖啡、牛奶、紅茶、果汁，想喝什麼都可以，只是舉手投足要格外注意，以免一秒鐘毀掉一條你剛洗過的牀單。

懶人必知美味早餐清單

01 穀物早餐

穀物餐英文通常被叫作“Cereal”，泛指各種穀物做成的速食早餐食品，比如玉米片（Corn Flake）、燕麥餐（Oats Mea）、木斯里（Museli）和格蘭諾拉麥片（Granola），都屬於穀物餐。

如何區分這幾種不同名稱的穀物餐？

① 玉米片：通常只包含玉米片。

② 燕麥餐：通常只包含純燕麥片，可以與牛奶一同煮食，或者用牛奶浸泡後食用。

③ 木斯里：通常包含燕麥片、堅果和其他水果乾等配料。

④ 格蘭諾拉麥片：通常包含燕麥片、堅果、水果乾、蜂蜜、黃油等配料，並經過烘烤，香甜酥脆。

02 “提前做”法式吐司

Ingredients

原味吐司（4 釐米厚）......1 片

雞蛋 ......3 個

牛奶 ......200 毫升

砂糖 ......50 克

香草精 ......少許

黃油 ......1 小塊

Directions

①提前一晚開始準備，將吐司切 4 釐米厚片（不用去邊），對半切開。

②在碗中打入 3 個雞蛋，倒入 200 毫升牛奶 50 克砂糖和少許香草精，攪拌均勻。

③將吐司平鋪入一個適當大小的容器中，倒入混合蛋奶液，將容器放入冰箱冷藏過夜。

④第二天早上將吐司取出，加熱平底鍋，放入黃油至熔化，再放入一片吸足蛋奶液的吐司，小火煎 3 分鐘，翻面再煎 3 分鐘即可。

03 “提前做”快手三明治

Ingredients

原味吐司（去邊）......2 片

火腿片 ......1~2 片

生菜 ......1 片

水煮蛋（需切片）......1 個

黃油 ......少許

鹽、黑胡椒粉 ......少許

Directions

①將吐司去邊，分別在兩片吐司的單面上均勻塗抹黃油。

②在其中一片塗抹黃油的一面上，鋪上生菜葉、火腿片、水煮蛋切片，撒少許鹽和黑胡椒粉，蓋上另一片吐司（塗抹黃油一面向下），壓實，完成。

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