作爲一個美食博主(喫貨),炎炎夏日一定要過得清爽,所以夏日飲品不可少,不但能補充水分,還能讓身心清爽,精神滿滿的度過炎熱的三伏天。把清涼也帶給大家,今天分享一個很受歡迎的奶茶,絲襪奶茶,因爲它的口感細膩絲滑,入口還有茶的清香,搭配醇厚的奶香,經過冷藏後,特別的美味,這款奶茶,也可以不冷藏,同樣好喝。

奶茶的好喝與否,和茶有很大的關係,今天我們選的是紅茶,也可以直接選擇茶包,現在市面上很多混合口味的茶包,比如,茉莉紅茶包這些也是可以的。奶的話,我們用到了全脂牛奶,以及淡奶,加入淡奶的奶茶,口感更佳的絲滑。

下面就來看看奶茶的製作吧,搭配了我之前做好的小甜品,享受一個美美的三伏天下午茶。對付三伏天,我還有很多的消暑的飲料製作了,不妨關注我@愛美食的陽陽,期待更多的美味分享吧。

【食材】細砂糖10克,150毫升牛奶,150毫升純淨水,100毫升淡奶,紅茶8克。【製作步驟】1、把紅茶放入茶漏中,今天我用的是奶茶機,如果沒有奶茶機的話,也無妨,稱重好紅茶。

2、容器中放入白砂糖,10-15克都可以,這個量基本屬於清甜口感,如果喜甜的也可以最後根據自己口味再加。

3、放入150毫升牛奶,牛奶都可以,最好選擇鮮奶,或者是全脂室溫奶。

4、再加入150毫升的純淨水,我一般用的是瓶裝的水,煮出來的味道更好。

5、最後加入淡奶,淡奶不是淡奶油,是那種鐵罐裝的,顏色稍微有點偏黃。

6、最後把所有的混合液體,攪勻,倒入奶茶機中。沒有奶茶機的,就放入奶鍋中。加入紅茶,小小火煮開,泡15分鐘,濾掉茶葉。

7、放入茶漏到奶茶機中,大約25分鐘,就可以製作好奶茶了。

8、做好以後,倒入杯中就可以直接飲用了,但是現在天氣炎熱,我們可以稍微放溫,之後放入冷藏,之後再喝,如果等不及的朋友,也可以放入冰塊中快速降溫,但是最好不要直接再奶茶中加入冰塊,否則變淡就不好喝了。

【小貼士】1、糖量自己可以適當增加。2、讓飲料變冷,最好是冷藏,或者隔着冰鎮,直接加冰會導致飲料變淡。3、如果想要口感好,淡奶不要省。

謝謝您的觀看,我是陽陽,喜歡烘焙,製作甜點,也喜歡做些家常美味,如果喜歡我的分享,或者有同樣興趣的朋友,請關注我吧,多多交流。如果您有任何問題,也可以在下面留言。(本文圖文均由 愛美食的陽陽 原創制作,感謝您的收看^ ^)

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