食物是好是壞？提醒：有兩種食物最好不要喫，但有些人喜歡喫

食物是好是壞？提醒：有兩種食物最好不要喫，但有些人喜歡喫

在營養上，食物的好壞沒有區別，因爲人體所需的七種營養素廣泛存在於各種食物中，一般來說，肉類食品的優點是富含蛋白質和脂肪，更容易被人體吸收和利用，而素食主義也有它的優勢，它富含維生素，以及膳食纖維是肉類食品所無法比擬的，可以說有自己的長處，用這些成分加工成其他產品後，肯定含有人體所需的各種物質，也能滿足人類活動的需要。

對於七大類營養素來說，最大的需求應該是水，此外，還有“三大”營養素，即蛋白質、脂肪和糖，就人類健康而言，每種營養素過少或過多都對人體健康有害，因此，食物對於人體來說，沒有好壞之分，根據攝入量來判斷是否對人體有益。

出於健康原因，有兩種食物最好不要喫

如上所述，食物的性質不好也不壞，一般來說，只要是可食用的，就可以含有人體所需的營養成分，不過，基於食品安全和人體健康的考慮，有兩種食物最好根本不喫。

1、 便宜的快餐

說快餐不能喫是不合理的，因爲每天中午喫快餐的人很多，其實，快餐確實含有很多營養成分，可以滿足人體對能量的需求，人們想少喫快餐的主要原因是快餐含有大量的脂肪，爲了滿足人們的口味需求，通常有很多調味料和增味劑，喫得多對身體不好，特別是對那些需要減肥的人。

不過，以前，深圳人才市場附近有很多便宜的快餐，一般5元到8元不等，而且還有雞肉或魚等食物，內容也很豐富，大多是小商販推着手推車去賣，對於這些看似物美價廉的快餐，我們無法想象所用的加工原料，地溝油、過期原料、黑作坊等不言而喻，儘管食用這些食品的人通常都是代謝功能較強的年輕人，然而，我們不能忽視食品的安全性，因此，對於這種便宜的快餐，我們最好不要喫一口。

2、 便宜的辣條

尤其是在農村的一家小店裏，或者在學校周圍的小喫店，你經常可以看到一些非常便宜的辛辣食品，價格一般在0.5元至1元之間，如麻辣條、麻辣魚、麻辣牛肉等。

記得去年的消費者權益日，有一個關於這類垃圾食品的特別跟蹤報告，不過，還是有人在賣，暫時擱置過期的可能性，在加工工藝和原料方面也存在很多問題，其中添加劑和增香劑很多，除了刺激味覺之外，對人體健康有價值的物質幾乎可以忽略不計，因此，建議我們不要喫一口。

尤其是一些兒童，以及老年人，往往更喜歡這些辛辣的味道，而忽視了食品的安全性。

除上述兩種食物外，其他一些食物可根據人體需要適當食用，只要是正規廠家生產的，符合國家食品安全標籤的食品，一般都含有人體所需的營養素，或多或少可以被人體利用，一般來說，只要控制好數量，問題不大，需要注意的是，即使身體需要大量的營養物質，如水、蛋白質、脂肪或糖，攝入過多也是身體的負擔，因此，關鍵不在於喫什麼，而在於如何合理搭配纔是人體健康的關鍵。