推荐语:酒真的是个好东西,大家喜欢喝酒么,一起来看一看吧,哪种酒最和你的口味

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只有云南人才知道的云南“名酒”,这4款好酒,你都喝过吗?

好山好水必出好酒,云南土地幽微灵秀,他们有花样繁多的酒礼俗,如团圆酒、同心酒、迎客酒,云南的酒文化是物质文化和精神文化的双重结晶,也是民族礼仪的重要组成部分。在如此有酒文化魅力的云南,到底有哪些美酒呢?

昆明杨林镇——杨林肥酒

杨林肥酒以又"肥"又"绿"出名。杨林肥酒的"肥"是因为他是以自酿小曲白酒为基酒,加入了大枣、陈皮、拐枣、丁香等10多味有药用价值的植物配以蜂蜜制成的配制酒,有益人体健康,谓之"肥"。白居易诗曰:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉"。古代的绿酒是谷物发酵酒,因发酵所用酒曲含有绿色的霉菌,而古代过滤工艺粗糙,过滤后的酒液带有酒曲的颜色,形成绿酒。杨林肥酒的"绿"来自酒中含有从豌豆尖、青竹叶中提取的天然叶绿素。

云南红全汁干型葡萄酒

云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。酿制过程中,始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制,绝不采用混合品种酿制。因此既保持了品位的整体感,又避免了因葡萄相互调和而产生的分离感。云南红葡萄酒具有酸涩平衡,酸味果味平衡,入口柔顺、酒体醇厚、丰满完整、富有层次感和结构感等特点,饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷。

云南老窖酒

云南老窖产自于云南临沧市云县涌宝镇,主要以优质的高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料,云南老窖根据云贵高原的特点研发、提取了民间少数民族制酒的精华,与中国名酒五粮液的制酒工艺相结合,经过一系列的复杂、精心的工艺勾调而成。

香格里拉——青稞酒

迪庆藏族自治州的香格里拉是著名景区,每年都有大量的外地游客来到香格里拉,看到了这里的美景,也品尝到了这里特产的青稞酒。

青稞是青藏高原特有的农作物,香格里拉有着悠久的种植青稞的历史。

以青稞为原料酿出的青稞酒,色泽橙黄,味道甜中带酸,酒精度低,深受当地人喜爱。

你还知道云南有什么好喝的酒呢?

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