只有雲南人才知道的雲南“名酒”，這4款好酒，你都喝過嗎？

推薦語：酒真的是個好東西，大家喜歡喝酒麼，一起來看一看吧，哪種酒最和你的口味

下文轉載自作者：一食之家呀

好山好水必出好酒，雲南土地幽微靈秀，他們有花樣繁多的酒禮俗，如團圓酒、同心酒、迎客酒，雲南的酒文化是物質文化和精神文化的雙重結晶，也是民族禮儀的重要組成部分。在如此有酒文化魅力的雲南，到底有哪些美酒呢？

昆明楊林鎮——楊林肥酒

楊林肥酒以又"肥"又"綠"出名。楊林肥酒的"肥"是因爲他是以自釀小曲白酒爲基酒，加入了大棗、陳皮、拐棗、丁香等10多味有藥用價值的植物配以蜂蜜製成的配製酒，有益人體健康，謂之"肥"。白居易詩曰："綠蟻新醅酒，紅泥小火爐"。古代的綠酒是穀物發酵酒，因發酵所用酒麴含有綠色的黴菌，而古代過濾工藝粗糙，過濾後的酒液帶有酒麴的顏色，形成綠酒。楊林肥酒的"綠"來自酒中含有從豌豆尖、青竹葉中提取的天然葉綠素。

雲南紅全汁幹型葡萄酒

雲南紅葡萄酒選用世界優良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等爲原料，採用國外先進工藝和進口設備精心釀造而成。釀製過程中，始終堅持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進行釀製，絕不採用混合品種釀製。因此既保持了品位的整體感，又避免了因葡萄相互調和而產生的分離感。雲南紅葡萄酒具有酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結構感等特點，飲後脣齒留香、餘味綿長、令人回味無窮。