步驟1

鴿子洗乾淨，毛孔裏剩餘的毛擠掉，肚子也洗的乾乾淨淨，輔料有：兩片姜，一小段大蔥，一隻黑蒜；

步驟2

鍋中放水，放入鴿子焯一遍水；

步驟3

另起一鍋，放入焯過水的鴿子，放入生薑、蔥、黑蒜，加足量水，大火燒開後轉小火，燉2小時即可。

步驟4

小鴿子真的是不耐喫，十分鐘就啃完了

步驟5

湯用來煮麪美滋滋

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