今天這天氣甚是涼爽呢！心情也瞬間美好起來，不然脾氣都是暴躁的。早上起來感覺有些腰疼就又多睡了一會兒，但是抗不過飢餓的肚子，爬起來做飯喫吧！沒人心疼，唉！鍋裏還有些剩米飯，冰箱裏有昨天新買的鮮雞蛋，嗯！就做雞蛋炒飯了，老公和孩子都愛喫。我有些不舒服就煮些熱麪條吧！嗯！早飯這樣我感覺很完美，我們都給喫光光了。

中飯肯定就是米飯配炒菜了，冰箱裏還有些刀魚，做個幹炸刀魚，兒子老愛喫了，再做個炒菜，還是選擇雞蛋，這次買的土雞蛋特別好，炒着喫老鮮美了。你們肯定覺得很普通吧？但是平無奇的一道菜讓一家飯店火了20多年，它是我們大學門口飯店的招牌菜呢！跟老闆娘熟了以後才知道原來祕訣都在這料汁裏。

下面，就把具體的步驟和方法分享給大家參考一下。

首先，準備食材和配料：2勺生抽，1勺老抽，一勺白糖，1勺米醋，1勺辣椒麪，1勺澱粉，少量清水，雞蛋6個，鹽

1.首先，準備個空碗，調一個靈魂料汁，2勺生抽，1勺老抽，一勺白糖，1勺米醋，1勺辣椒麪，1勺澱粉，少量清水攪拌均勻備用

2.再準備6個雞蛋打入一個大碗中，滴幾滴白醋，適量鹽給它攪散

3.然後鍋中多燒些油，下入雞蛋液迅速劃散，再倒入剛纔調好的靈魂料汁，快速翻炒均勻即可。

這樣做出來的炒雞蛋鮮嫩入味，沒有別的毛病，就是有點廢米飯，大家可以試着自己做下哦，特別簡單，但是要記得多煮一些米飯呀！