簡又美的週末小聚料理～鹹蛋黃焗蝦球上桌啦
步驟1
準備好食材
步驟2
將兩枚海鴨蛋鹹蛋放入蒸鍋，上汽後蒸制15分鐘
步驟3
將蒸制好的海鴨蛋鹹蛋黃剝入碗中
步驟4
加入鹽、雞粉、白糖用勺子拌勻哦
步驟5
把蝦去頭去殼後，沿着背部從中間剖開，去除蝦線
步驟6
鍋中放入適量底油
步驟7
放入蝦肉，中小火煎制略金黃約五成熟時放入鹹蛋黃醬
步驟8
將鹹蛋黃醬放入後炒至起沙冒起綿細的泡泡哦
步驟9
稍微翻炒兩下轉小火焗15秒讓蝦球與蛋黃醬炒至入味，能聞到香濃的蛋黃醬香味就可以裝盤了。
步驟10
裝入做好盤飾的小碟子裏就好了
步驟11
那濃濃鹹蛋黃醬的鹹香滋味與蝦球的鮮甜Q彈，一口入魂啊啊啊
