1.大蝦：去頭無皮大蝦若干，洗淨

1.大蝦：去頭無皮大蝦若干，洗淨

2.雞蛋一個，攪成液體

3.食用油，燜住打下即可

4.攪拌：加入十三香，鹽，生抽適量，攪勻，加入雞蛋攪勻，最後加入芡粉攪勻

5.炸：均勻放入熱油中，炸至焦黃即可

6.金黃的油炸大蝦就可以享用了，香脆，可口