寶坻區：壓實主體責任從源頭保障食品安全
我區不斷加大對食品生產企業的監管力度，壓實主體責任，從源頭上提升食品安全工作水平。
7月15日，在區市場監管局舉辦的食品生產企業培訓班上，全區75家食品生產企業悉數到場，深入學習國家食品安全示範城市創建標準要求，進一步強化主體責任意識，提升食品安全管理水平。
勸寶生鮮食品加工有限責任公司總經理 李志軍：通過這次培訓，我們對創建國家食品安全示範城市有了更深的認識。我們要按照食品安全法律法規，嚴格要求，組織生產，加強對企業員工的培訓。讓大家都提高食品安全意識，支持創建食品安全城市。
在加強有針對性培訓的同時，我區還適時開展了夏季食品安全大檢查大整治百日行動，以查促改，徹底消除夏季食品安全問題隱患。督促生產、加工、銷售企業加強食品安全管理，把食品安全責任落實到每一個環節、每一處細節，爲我區創建國家食品安全示範城市提供有力支撐。
天聯調味製品有限公司總經理 徐建忠：首先我們企業對原料供應商嚴格控制，定期評估審覈。其次我們對生產環境和人員衛生嚴格要求，食品添加劑使用嚴格執行國家標準，通過原料的篩分、菌檢等措施嚴格控制產品異物，確保生產產品符合食品安全標準要求。
區市場監管局副局長 張永剛 ：我們通過日常的檢查還有培訓，督促企業嚴把生產的原料關，認真地查驗原料的索證索票，包裝的標籤標識，確保原料符合標準再投入使用。還有嚴格生產過程的管理，從人員的衛生、環境衛生的保持，還有設備設施定期的消毒，確保生產出的產品符合安全標準，讓老百姓喫着放心。
來源：寶坻融媒
