我國地大物博，歷史悠久，誕生了無數的美食，不管什麼樣的食材，只要經過大家細心的烹飪，都化腐朽爲神奇，變成一道美味佳餚，地域氣候的差異更是出現形成了地方特色的美食小喫，甚至有些美食聞名於全世界，讓越來越多的外國人所熟知，比如北京烤鴨、四川的串串香，廣東的蝦餃等。

不過有些美食因爲外形比較奇葩，所以對於外人來說很難理解，美食代表作如叫花雞，一層厚厚的泥頭跟石頭一樣，這也能直接喫嗎？在外國人看來，中國人已經窮到要喫“石頭”了嗎？叫花雞雖然其貌不揚，外表看起來確實有點磕磣，但卻不知道一層並不怎麼規則的泥土裏面，卻另有乾坤，如果你想要做好叫花雞，選材非常重要。

要找上等質量的土雞處理乾淨後，再塗抹上特殊的醬料醃製一段時間，再用荷葉包裹住外表，最後再用泥土密封烤制，這樣烤出來的叫花雞又香又嫩，絕對給你的味蕾還有精神上帶來雙重享受，但是這些老外不知道所以纔會瘋狂的吐槽，等到這“石頭”打開後，才知道什麼叫啪啪直“打臉”。

泥土包裹住的叫花雞被服務員端上來，真的感受不到什麼，只是覺得它特別的燙，等到泥土被敲開的那一瞬間，香氣撲鼻，充斥在整個房間裏，再敲開一點，可以看到雞肉露出來了，色澤金黃油潤，肉質肥美，許多老外剛開始還瞧不起，後面聞到味道豎起大拇指，喫得津津有味，要知道這叫花雞在國外很難享受到，是國外美食無法媲美的美味。

不得不感慨，中國美食實在是太神奇了，讓看不起中國美食的外國人刮目相看，這種美食與做法在國外幾乎見不到，可見在喫方面，中國人還是極具天賦與鑽研的。在你的印象中，除了叫花雞，中國還有哪些美食是老外無法理解，卻非常美味的呢？歡迎在評論區下方留言。