我去應聘家庭廚師，主人給150元我做了6菜1湯，大家覺得還行吧？

我去應聘家庭廚師，主人給150元我做了6菜1湯，大家覺得還行吧？我一向愛做菜，烹飪對我來說，簡直是人生中特別享受的事情，最愛換着花樣做不同的菜式，那樣即使是同一種食材，做出來的菜品口味就不一樣，喫着就不容易膩。一起來看看我去應聘家庭廚師做的一桌菜，特別豐盛，最重要的是150元能做6菜1湯，厲害吧？

【爆炒小龍蝦+爆炒花甲】

小龍蝦清洗起來還真夠費勁的，要先把小龍蝦刷洗好了，再把蝦尾、蝦腸、蝦鰓那些去掉。不過對於愛做菜的我來說，也不厭其煩處理食材，食材處理得好，做出來的菜纔有滋味。把小龍蝦處理好後，沖洗乾淨，放到篩子上瀝乾水分備用。起鍋倒油，油溫升至6成熱放入花甲、八角、桂皮、幹辣椒、生薑、蒜末煸香，然後再把小龍蝦倒進去爆炒，放入適量的食鹽、生抽、料酒、老抽，最後放水燜煮15分鐘即可。爆炒花甲就比較簡單，要實事先讓花甲吐沙，吐完沙直接爆炒就是了。花甲和小龍蝦爆炒好後，放在一個砂鍋中，撒上香菜。這道爆炒小龍蝦+爆炒花甲，看着賣相還行吧？

【炒雜菜】

這道炒雜菜，營養特別均衡，我用了蓮藕片、胡蘿蔔片、荷蘭豆、黑木耳一起清炒。這道炒雜菜，顏色搭配上挺好看的，五顏六色，喫着鮮嫩爽脆，而且不同的菜有些不一樣的營養價值。

【涼拌雞爪】

這種炎炎夏日，來一道涼拌雞爪，喫着比較開胃。辣椒我不敢加太多，放了檸檬片，酸溜溜的，香辣爽脆。

【涼拌黑木耳+洋蔥】

本來我想直接涼拌木耳的，但想到涼拌木耳又顯得菜品太單調了，就加了點洋蔥絲一起涼拌，這樣喫着這道涼拌菜層次感就變得豐富了。而且多喫洋蔥和木耳對身體好。

還有【蝦仁炒花菜】+ 【香煎香腸】 +【排骨胡蘿蔔玉米湯】

小孩特別愛喫香腸，香煎幾根解解膩，蝦仁炒花菜，比較清淡，但這樣搭配營養比較均衡。最後還有一個胡蘿蔔玉米排骨湯，總共做了6菜1湯。

我去應聘家庭廚師，主人給150元我做了6菜1湯，大家覺得還行吧？歡迎點評！有什麼美中不足或者想說的都可以在評論區告訴我喲！

（爆炒小龍蝦+花甲 40元

涼拌雞爪15元

炒雜菜6元