曾是农村娃的零食，近些年受热捧，一斤60元，值得农民种植吗？

导读：曾是农村娃的零食，近些年受热捧，一斤60元，值得农民种植吗？

野果是很多农村朋友儿时常吃的零食之一，它们不仅味道好，营养价值也高，且最关键的是它们在农村的大山里很多，不需要花钱就能吃到。不过近些年随着人们对这些野果的研究发现，它们不仅仅可以作为野果来食用，还有着更多的用于，于是乎很多野果也被开发成了特种水果，在市面上也受到人们的热捧，比如桑葚、金樱子、刺梨、树莓等。

儿时那会，笔者经常吃一种味道有点咸，又有点酸的像葡萄一样的野果，那会这种野果在咱们这边的大山里可多了，因此很多农村娃都把它当成零食来吃，而在近些年，这种像葡萄一样的野果在市场上也受到了热捧，一斤价格可以卖到60元到70元一斤，那么它是否值得农民种植呢？

（山里野生的五味子）

说到味道有点咸又有点酸野果，估计很多农村长大的朋友一下子就猜到是什么了，毕竟这种独特味道的野果不多，它就是“五味子”。

说到这五味子，就不得不说它的味道，虽然笔者吃的时候觉得它有点咸有点酸，但实际上这并不是它真正的味道，据说五味子有酸、苦、甘、辛、咸5种味道，故而得名五味子。而由于五味子原产于我国，所以以前的西方学者常会根据五味子的中文名，将五味子直译为“Five Flavor Fruit”，即五种味道的水果。

五味子之所以会成为农村娃的零食，不仅跟其味道有关，也跟其颜色和分布有关。

（采摘五味子）

五味子在我国南北地区都有，不过南北地区稍有差异，北方叫做“北五味子”，果实成熟之后的颜色大多是黑色，南方叫做“南五味子”，果实成熟之后是红色或者暗红色，颜色蔓越莓的果实颇为相似，再加上五味子结果实都是一串一串的，像葡萄一样，让人一看就有想要吃的冲动。

此外，野生的五味子在我国的农村山区也十分的多，基本上自7月开始，一直到秋末，都可以在山里采摘得到，再加上五味子本身也可以直接食用，因此才会被很多农村娃当成零食来吃。

（当野果吃的五味子）

五味子虽然可以直接食用，但是在民间最重要的价值并非其食用价值，而是它的药用价值。在《神农本草经》中就有记载：“五味子，味酸温。主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。生山谷”。可以说，五味子早在我国古代的时候，就被列为了上品药材。

只不过由于我国野生五味子的资源十分的丰富，再加上以前对它的研究不够，所以一直以来没受到人们足够的重视。而近些年来，随着广大专家对五味子不遗余力的研究发现，五味子不仅有着敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗的药用价值，其叶、果实还可以提取芳香油，其种仁还可以榨油，可用于工业原料、润滑油等，这就使得五味子在近些年逐渐受到人们的热捧，到今年，市场上干五味子的价格差不多在60元一斤到70元一斤之间。