前不久，现年73岁的TVB艺人李家鼎携儿子李泳豪开张新餐厅

李家鼎的这家山顶餐厅是他目前持有的餐厅中的第三家，其实严格来说应该是第四家，四家餐厅主打的风格都不同，其中最知名的为“鼎爷私房菜”，不过其中一家在中环的分店“鼎会馆”开业仅一年就已经在2019年关门大吉，李家鼎之后又与儿子着手准备了山顶的这家餐厅，虽然一波多折，但终于也在近日正式开张营业。

李家鼎其实也是在这些年才正式进军饮食业，且经营得风生水起，称得上是大器晚成，所以被形容为是老来爆红。在此之前，大家对李家鼎熟知是因为他绿叶演员的身份，70年代为生计就已经入行发展的李家鼎，在80年代正式加入TVB发展，大多时候在剧集中他出演的都是绿叶的角色，戏份不多，以坏人、恶人或是一些需要动粗、动武的角色为主，一直到2016年李家鼎与谭玉瑛主持了《阿爷厨房》这个角色之后，令他一夜之间爆红，这也成为了他之后进军饮食业的契机，想必就连李家鼎也没想到自己在70岁的时候还能成为全民关注的对象。

李家鼎在《阿爷厨房》的爆红也并非偶然，本身他就有一手了得的厨艺，只不过是从前没有机会展现出来。不说可能不知道，别看李家鼎昔日在TVB一直做绿叶，低调得很，其实他的人生路充满了传奇色彩。广州出生的李家鼎小时候是“西关大少”，父亲是广州西关地主及酒楼老板，因为从小就与父亲出入酒楼试菜，在试完了之后又被要求再煮一次，耳濡目染之后，累积了厨艺，只不过后来家道中落，他随父亲落难到了香港，没有机会再将厨艺发扬光大，直到70岁上了《阿爷厨房》，才是一展身手。

虽说出名要趁早，但是李家鼎70岁才出名也为时不晚，借着《阿爷厨房》的爆红，李家鼎开始进军饮食业，着手开设私房菜馆，完全是凭借手艺与实力大受欢迎，哪怕他的菜品定位走的是中高端路线，都能吸引大批食客。于是短短几年间就连开了三家餐厅，第三家餐厅是他的品牌“鼎业私房菜”的分店，选址在中环，2018年开张，生意一直都是客似云来，可惜2019年被迫宣布倒闭，不过实际上在关闭这家餐厅之前，李家鼎就携儿子以及合伙人在着手筹备山顶的新餐厅。

李家鼎名下的餐厅走的是多元化的路线，不单仅限于做私房菜，新开业的山顶餐厅，走的就是类似茶餐厅的路线，主打的是烧腊，汤馆，称得上是平民路线。别看店内的一碗“荔枝柴烧鹅饭”售价要88港元，这样的定价在山顶来说称得上是亲民价了，李家鼎对这样的定价也毫无意义，更直言值不值得吃了再说，可见对自己的食物很有信心。不过李家鼎的这家餐厅由筹备到开张也的确是一波多折，经历了三度延期

眼见大环境的情况不乐观，继续推迟开张不是办法，最终李家鼎还是决定在环境最不好的时候正式开张营业。李家鼎选在这个大环境最为恶劣的时候开张，有他的不得已，店铺租金要钱，人工要钱——从一月开始试业至今都没有炒过员工。李家鼎直言，要关门很容易，一声令下就可以，但是关门后，员工伙计的生计就会受到严重影响，且山顶这家餐厅试业期间的营业尚算不错，这更没有必要关门，再加上相信风水，故此哪怕环境再恶劣也坚持开张。

别看李家鼎这家餐厅走的是烧腊、汤馆路线，不过装修非常别致，主打的是怀旧风格，店内布置了很多的怀旧的物品，有很多的细节去品位，可见装修上下了功夫，花了心机，只可惜机不逢时，在这个逆境中开业，只能见步走步。虽然情况不妙，但是李家鼎依然对餐厅的营业信心十足，更有要开分店的打算，当然也是要到大环境变好了之后再另做打算了。

李氏父子都是TVB的艺人，不过近两年，父子俩各自开餐厅，目前李家鼎名下三家餐厅，李泳豪名下四家餐厅，也算是在副业上发展极为成功的艺人，所以父子俩在TVB安枕无忧，尤其是李泳豪继续做绿叶都无所谓。

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