位于香港土瓜湾鸿福街的贵记豆品有60年历史，前铺后工场，店内挂有“腐乳之霸”的招牌，由90多岁的婆婆及子女经营。可惜，老店不敌重建收楼的命运，在7月29日最后一日营业，把所有货品都卖光，街坊和网友都相当不舍。

图：‎袁智仁＠FB

图：全民保育行动＠FB

Facebook专页“全民保育行动”版主袁智仁在最后营业当天到过贵记，婆婆表示不想手艺消失，希望另觅铺位重开，但在时代变迁下，难以再找到适合制作豆腐的工厂，因为新的楼宇建筑不允许汽油火炉，容不下传统的石磨技术。

图：袁智仁＠FB

图：“土家”故事馆@FB

记者联络位于贵记对面的“土家”故事馆，负责人表示贵记所有货品已于下午5点卖光了。网友纷纷留言：“好不舍！豆浆非常浓郁。”“老店充满历史和文化，好可惜未能保留。”