杭州一家海底撈被爆筷子檢測出大腸菌羣，而大腸桿菌是我們熟知的一種細菌，餐具清潔不到位、沒有定期消毒、上完廁所不洗手直接接觸餐具都會造成餐具大腸桿菌感染，而如果消費者使用了大腸桿菌過多的餐具，會出現腹瀉、腸胃感染等病症，海底撈作爲飲食行業的標杆，一直以來都在標榜自己的服務食品品質，如今卻一而再再而三的出事兒，況且海底撈的收費一直以來都不便宜。

7月29日，海底撈方面對新京報記者表示，對該店的抽檢不合格現象深表歉意，集團食安部門也委派專人及專業機構到門店現場進行監督抽查，對存在問題的門店將直接處罰店經理。

然而這已經不是海底撈第一次出現問題了。早在2017年，深圳某店鋪就因爲在冰櫃內生熟食混放，食品儲存環境不清的原因被有關部門責令整改。同樣是2017年，8月份，有記者暗訪北京兩家海底撈火鍋的後廚，發現有老鼠出沒，抹布與餐具一同清洗，火鍋漏勺用於掏下水道的垃圾，這種場景想一想都不寒而慄。還有18年有顧客在醬料裏喫出蒼蠅，幾個月之前，濟南某海底撈店鋪內，顧客喫出帶着塑料片的烏雞卷，海底撈的食品安全問題頻發，是否該引起重視？

海底撈因爲它的服務而聞名，但是因爲服務好就可以忽略食品安全了嗎？相對於別的品牌的火鍋店，海底撈的價位是偏高的，試想花了更高的價錢，卻喫的可能是不安全的食品，你還願意去消費嗎？