炎熱夏天，冰飲最解暑解渴了，大多數人都會去飲品店去買一些飲料喝，也有人會經常光顧一些咖啡店，不過對於喜歡感受制作樂趣的朋友們，夏天一定會自己動手做飲料。不但可以享受到製作過程，成品喝起來更有感覺，畢竟加入了自己的勤奮以及勞作做的“佐料”，喝起來更有一種別樣的美好心情。

今天我就來給大家分享一下，自己做的香草冰拿鐵，從咖啡豆到一杯咖啡的過程，滿屋飄香的感覺，彷彿置身咖啡店一般，做好後，坐下來，品味成品，感覺生活很美好。現磨的咖啡粉，以及現衝的咖啡，口味口感更佳。

製作起來也很方便，首先需要咖啡機，專業的，或者入門級的玩具咖啡機都可以，或者其他方式做的咖啡，或者爲了特別的省事，用掛耳咖啡也是可以的，只要能製作出一杯意式濃縮咖啡即可。不建議使用速溶咖啡。之後就是食材的融合了。下面就看看製作過程吧。

【食材】冷藏牛奶110毫升，製作一杯意式濃縮2杯份60毫升，香草糖漿10毫升，冰塊適量。【製作步驟】1、咖啡豆，放到磨豆機中，磨成粉末，無需十分細膩，細粉末即可。

2、磨好的咖啡粉，放入密封罐中保存，一般磨粉不要太多，大約2-3杯即可。

3、把咖啡粉放到咖啡機的濾勺中，用的是2杯份的量，一般可以製作出60毫升的意式濃縮。

4、製作咖啡之前，先熱一下杯，也可以直接用水噴一次杯子，清洗一下機器，以及杯子。

5、之後，把咖啡濾勺安好到機器上，旋轉到位置，就可以開始製作咖啡了。自己做的咖啡，會有油脂。製作好之後，待用。

6、另外取個杯子，杯中放入冰塊，並倒入香草糖漿。一般咖啡店製作香草拿鐵也是用到糖漿。

7、倒入冷藏的牛奶，冷藏鮮奶的口味更好。

8、再倒入剛纔製作好的意式濃縮咖啡。一杯自制手工冰拿鐵就完成啦。攪一攪就可以享用了。

【小貼士】1、本文用了半自動的咖啡機制作的意式濃縮，如果用其他的方式也可以，甚至掛耳咖啡也可以做這個冰拿鐵，主要是自己製作的咖啡，有一份美好的心情在裏面。2、沒有香草糖漿的話，也可以製作一份原味拿鐵，糖分根據自己口味添加。

謝謝您的觀看，我是陽陽，喜歡烘焙，製作甜點，也喜歡做些家常美味，如果喜歡我的分享，或者有同樣興趣的朋友，請關注我吧，多多交流。如果您有任何問題，也可以在下面留言。（本文圖文均 愛美食的陽陽原創制作，感謝您的收看^ ^）