家常蝦蒸粉絲這樣做，加點“它”鮮香美味很過癮，粉絲入味爽口

家常蝦蒸粉絲這樣做，加點“它”鮮香美味很過癮，粉絲入味爽口。

夏天最常喫的就是蝦了，各種大蝦小蝦，家裏面有孩子的肯定喫的次數更多了。關於蝦，要是白灼着喫的話不放辣真的不太好喫，我比較喜歡喫辣的，開胃哦！大小蝦蝦常喫增強孩子的免疫力，蝦仁中豐富的蝦青素，能促進孩子的大腦與視力發育。

今天去買菜看到蝦很大個又便宜，29塊一斤，感覺今年的蝦很大個又便宜，去年買蝦的時候都要48一斤，所以今年要多喫，蝦喫多是不長胖的，營養比較豐富大人小孩都可以多喫的，小孩放暑假在家，我就想做點好喫的給他們喫，上學在學校喫的沒家裏好，真是操碎當媽媽的心啊！孩子爸爸說我瞎操心，我想只有當媽媽的才知道也理解。

今天就用粉絲和金針菇做一道鮮美的蒸蝦，其實蝦蒸好是清甜的味道還很不錯，加上金針菇更能激發蝦的清甜味，金針菇促進食慾，而且開胃，夏天天熱多喫菌菇類食物也是很好的，搭配爆香的蒜蓉更是開胃爽口不油膩，蒸好的粉絲很入味，今天就分享給大家蝦蒸粉絲非常好喫做法簡單快手。

蝦仁蒸粉絲

食材:蝦，粉絲，金針菇，蒜，小米辣

做法：1，粉絲用溫水浸泡半小時。金針菇洗乾淨備用。

2，蝦用刀去開背，去除蝦線備用。（用刀開蝦背時要小心手）

3，蒜切末，油鍋爆蒜香味。

4，粉絲放盤底，金針菇放上把蝦擺好。

5.淋上爆香的蒜末和油，加點醬油和鹽，主要是爲了粉絲的味道，上鍋蒸5分鐘，喜歡喫辣的可以放小米椒。

金針菇粉蒸蝦就做好了，非常開胃下飯哦！

小貼士

1.粉絲要提前用溫水泡軟。

2.金針菇，粉絲和蝦仁蒸10分鐘就好了，蒸時間過長蝦的口感會老，不Q彈。