閒來沒事，喜歡動手炒個菜，教你二道石斑魚肚做法不用犯愁不好喫！
石斑魚肚口感脆嫩
最適合用來做下酒菜了
盛記沒事的時候就喜歡動手炒上一大盤
約上三五好友
喝着啤酒，聊着天
過個愜意的閒暇小時光
不禁讓小盛詩意頓起
『人生得意須盡歡，莫使金樽空對月』
來看看做法↓
蘿蔔乾炒魚肚
食材：石斑魚肚 / 蘿蔔乾 / 剁椒 / 蒜葉 / 姜蒜 / 生抽 / 食用油 / 料酒 / 鹽
製作步驟：
第一步：石斑魚肚清洗乾淨，沸水焯一下；
第二步：蘿蔔乾切碎，姜蒜切片，蒜葉切段；
第三步：起鍋熱油，放入姜蒜爆香；。
第四步：放入魚肚和蘿蔔乾翻炒；
第五步：放入剁椒、生抽、料酒、鹽調味；
第六步：放入蒜葉，翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
（簡單的來上一盤，來，張嘴~嚐嚐吧~~）
青辣椒炒魚肚
食材：魚肚 / 青椒 / 幹辣椒 / 薑末 / 蒜末 / 料酒
製作步驟：
第一步：石斑魚肚清洗乾淨，瀝乾備用；
第二步：青椒、幹辣椒斜切、姜蒜切碎備用；
第三步：起鍋放入清水，煮沸，放入料酒，薑片；
第四步：放入石斑魚肚白灼15秒左右，撈起備用；
第五步：起鍋熱油，下入薑末，青椒和幹辣椒爆香；
第六步：下入石斑魚肚爆炒，放入生抽、蠔油、鹽、白糖翻炒調味；
第七步：翻炒炒熟，放入蒜末，翻炒均勻，即可起鍋裝盤。
（炒一盤，配上小酒，嗯~爽口）#蘿蔔乾#石斑魚#翻炒收藏
製作步驟：
第一步：石斑魚肚清洗乾淨，瀝乾備用；
第二步：青椒、幹辣椒斜切、姜蒜切碎備用；
第三步：起鍋放入清水，煮沸，放入料酒，薑片；
第四步：放入石斑魚肚白灼15秒左右，撈起備用；
第五步：起鍋熱油，下入薑末，青椒和幹辣椒爆香；
第六步：下入石斑魚肚爆炒，放入生抽、蠔油、鹽、白糖翻炒調味；
第七步：翻炒炒熟，放入蒜末，翻炒均勻，即可起鍋裝盤。
（炒一盤，配上小酒，嗯~爽口）
