養顏滋補甜品

桃膠雪燕羹

桃膠羹是一款非常適合女孩子的滋補甜品,熬製方法很簡單,關鍵是學會食材的搭配,選好搭檔,會更加美味營養。

抗皺嫩膚的桃膠和養心通脈的皁角米、減脂潤腸的雪燕、明目抗衰的枸杞、還有益氣養血的紅棗一起喫,就是一種很好的選擇,既美容養顏,又很滋補。

食材準備

桃膠 30g / 雪燕10g / 皁角米 10g

水500~700g / 枸杞適量 / 紅棗 8顆 / 冰糖 20g

製作步驟

第一步

桃膠、皁角米加入水,沒過食材。

第二步

大火燒開後轉小火煮30分鐘。如果過於濃稠,可適量加水,不過泡完的雪燕本身也是比較稠的。

第三步

再加入泡發好的雪燕,紅棗和冰糖。

第四步

繼續煮30分鐘,泡完的雪燕本身較稠,如果過於濃稠,可適量加水,兩次加水量共500~700g(僅供參考,具體看情況調整)

第五步

倒入枸杞,煮好後放涼,放冰箱冷藏一下口感更佳。

小貼士

1.桃膠、皁角米、雪燕需要分開泡發,桃膠和雪燕一般要泡12小時左右,用的是比較大的珍珠桃膠,小桃膠適量縮短時間。夏天可以放冰箱泡發。

2.泡發好的桃膠、皁角米、雪燕需要挑揀雜質,別怕浪費,泡發好一大盆,把雜質儘可能的挑乾淨。

堅持喝下去,大家都美成公主啦!

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